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茶叶套路,碧螺春在唐朝之后为什么会成为名茶?

茶叶套路

在历史的发展过程中,茶早已成为古老的东方国度——中国的代名词。中国深厚的茶文化也正犹如这个古老的民族一样历久弥新。在陈宗懋先生主编的《中国茶经》中,将茶分成了:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,而我们今天的主角碧螺春就是绿茶的一种,更是中国十大名茶之一。

一、初见碧螺春——人生若只如初见

碧螺春是中国传统名茶,已有1000多年历史。我国碧螺春的主要产地位于江苏太湖旁的洞庭山,地处亚热带季风气候全年气候宜人空气湿润。为碧螺春的生长提供必不可少的气候因素。又由于当地的土壤呈微酸性极宜于茶树的生长

致使碧螺春茶身细长,仔细观察茶叶上布满了茸毛,白毫隐翠。将碧螺春投入水中,茶叶当即就会沉到杯底。按功夫茶的方法冲泡之后,汤色清澈柔和、色泽明亮呈现出青黄色,品之气味清香、其味浓郁醇厚,细品还会有回甘,齿颊间余香不绝

二、再见碧螺春——与历史的唯美邂逅

碧螺春茶至今已有1000多年的历史,早在隋唐时期就已经久负盛名,只不过那个时候碧螺春还没有这个婉转动听的名字。碧螺春茶产自江苏洞庭山,在当地关于碧螺春名字的由来还有一个美丽的传说,相传碧螺春茶是一名叫碧螺的姑娘的元气凝聚在嫩叶上形成的。而这个美丽且动人的传说,是古代劳动者们对于茶叶的美好想象。

1、始于唐朝

宋史曾概括我国的饮茶之风:“始于唐,盛于宋”。然而碧螺春早在唐朝就已经成为了贡品,可见碧螺春茶的成名之早,这与当时的社会风气有着很大的联系。历史上唐朝被认为是封建社会的鼎盛时期,当时经济发展迅速,统治者重视茶业的发展,并且唐朝的统治者们大都崇尚佛教,而佛教又认为茶可以使人静气凝神,所以当时的统治者主张饮茶,这为碧螺春的迅速发展提供了良好的外在条件。

其次在诗歌盛行的唐朝文人墨客也早已用幽美的诗句表达对茶的赞美和饮茶时对于人生的思考和感悟。也正是这一时期,洞庭山茶被写入了《茶经》,被拥有茶圣美名的诗人陆羽所推崇。这足以说明洞庭山的茶早在唐朝时期就已经占据了重要的历史地位和价值,而当时的洞庭山茶基本上就是现在的碧螺春。

2、繁于宋朝

宋朝被认为是中国饮茶的鼎盛时期,当时上至皇帝下至平民百姓都有饮茶的习惯,只不过茶的品质有很大的不同罢了。宋朝当时瓦肆的大量兴起,为茶文化的传播与发展提供了良好的介质,烹煮茶的手法当时也出现了“斗茶”和“分茶”,宋朝也成为了茶叶饮用最为活跃的一个时期。并且宋朝的茶业采取的是国营的方式,加强集权的同时也加速了茶在这一时期的发展。而碧螺春也乘着这一东风迅速发展,只不过当时的碧螺春还未有如此优雅的名字。

宋朝时期,在碧螺春的产地洞庭山下有一座名为“水月禅院”的寺院,当时的茶叶还大多以茶饼为主,从范成大所著的《吴郡志》中我们可以发现当时水月寺的茶宴已经很普遍,而他们所饮用的茶叶就是洞庭山的“水月茶”。

3、盛于明清

明朝时期不论是茶业的发展还是饮茶的习俗,都已经形成了一套完备的体系,陈继儒撰写的《太平清话》中也再次强调了水月茶是贡茶。明代茶书上有“苏州茶饮遍天下”之说,而当时的洞庭山云雾茶,在唐宋入贡的基础上仍然享有名茶的盛名。

直到清朝的康熙时期,碧螺春才正式拥有现在的这个名字。相传康熙南巡,在游历太湖和洞庭山时品尝了当时巡抚宋荦命人买来的“吓煞人香”。康熙见茶叶条索纤细,弯曲的像一个海螺,冲泡后在水中上下翻飞,清香无比,便赐名“碧螺春”。

也正是这一时期,各种名茶都相继确立了自己的地位,而被皇帝赐名,这足以见得碧螺春在当时的地位,可以说是名副其实的名茶。而这绝非一日可成的,名茶之所以称得上名茶,是经过数百年的沉淀与积蓄才成就自身的清香淡雅、清新脱俗。而又有多少人在这小小的一盏茶中体会到了人生的奥妙呢!

碧螺春茶经历了唐朝的鼎盛、宋朝的繁荣到最后明清的衰落,它犹如一位历史的见证者,同样也是历史的参与者。时代在更迭,名字在变化,但是洞庭山茶始终默默的积蓄自己。名茶从来不是一日便可成就的,同样真正的名茶也会经得起时间的考验。

一如碧螺春一样,从无人知晓到家喻户晓,这一路走来一走便是1000年,而它依旧是那个太湖旁洞庭山茶。当然碧螺春能成为名茶与统治者重视茶文化以及文人的推崇有着很大的联系,但是终究其自身的品质才是最重要的。

碧螺春之所以能成为名茶,除了重要的历史因素外,其自身的品质也是使碧螺春成为名茶的重要内因。由于碧螺春与桃、杏、李等果树间作,所以碧螺春有着独一无二的茶香果味,冲泡以后茶香扑鼻,味道清香浓郁。

再看它纤细的腰身和宛如翡翠般的隐翠,怎能不让人为之动情。碧螺春一般在每年春分时节开始采摘,谷雨时节结束。试想在江南略有寒冷的阴雨中,碧螺春纤细的身躯羸弱的站在那里,欣赏着江南烟雨的秀美,宛如《石头记》中的黛玉一般,多愁善感并且阴柔唯美。再看她冲泡时的徐徐舒展,上下翻飞,不正像一位女子在翩翩起舞这样的颜值、这样的柔美,怎能不让人心生怜爱之情。

初饮碧螺春,我们可以感受到茶味的醇香与厚重之感,这是一种带有冲击感的茶香,立马让你感受到碧螺春茶的醇厚之味,细品之后还会有回甘。自古以来中国人饮茶很看重茶叶的回甘,回甘效应与茶也的质量有着很大的联系,回甘效果越明显说明茶的质量越好。

在茶文化中也认为:人生如茶,会苦尽甘来。细细想来人生不就犹如饮茶一般吗,总要经历些苦涩的时光,不断地增长人生的阅历,最后方能苦尽甘来看到别样的风景。而碧螺春就是因其出色的回甘效果和其浓郁的茶香让人饮之不忘,成为公认的名茶。

人生如茶,希望每一位静心品茶之人都能从小小的一盏茶中体会到人生的广阔。

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茶叶的保存方法:冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。
早春采摘的茶都做高档花茶。后期采摘的都做低档花茶。茶坯制作一般是1个月到1个半月。等到6月开始就有茉莉花了。一般窨花到10月份就差不多了。做茉莉花茶真的很辛苦,比其他茶类的周期长太多。但是市场价值却得不到认可。

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据相关资料显示,优质茶叶的最佳海拔高度在1500——2000左右,但影响茶叶品质的环境因素中,海拔高度对茶叶品质的影响很大,但也并不是唯一的作用因子,因为决定茶叶内含物成分的因子是多方面的因子综合作用造成的 ,比如还有光照强度、空气湿度、土壤性质、土壤质地、茶园的小气候、品种特性及施肥耕作管理方式。

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红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶内是经容过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
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研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
2)适合什么人喝?
红茶一般是冬天喝
暖胃的
夏天喝绿茶
解暑
去油,所以适合大多数人,重症者除外

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苦丁茶茶对身体无害的.以前我在书上也看过.苦丁茶可以减肥.不过我想应该因人而异吧!我现在是在喝柠檬茶.感觉还不错.
如果商家给你说的是纯银水杯,或者承诺不会泡茶变色,或者真正的饮水杯泡茶水是不会变色的而你的却变色了,更严重的经过鉴别杯子是银离子水杯,而不是纯银水杯。那你完全可以通过平台申诉或者退款,,如果售假,那就不仅是退款退货处理还要给你假一赔三,的补偿。这是消费者权益保护法的规定。如果没有以上情况商家不存在问题,只是你使用不当造成的或者你使用过后感觉不满意,那恐怕退货退款的要求难以满足了。毕竟平台有一套相关标准,既要保护消费者利益,也要维护商家的合法权益。具体怎样操作还需你跟商家还有平台三方共同协商处理。为好。当然你能满意是你最大的诉求。
红茶+牛奶

配料:红茶10克、白糖10克、牛奶250克、清水400毫升

步骤:

1、红茶加入清水,小伙煮沸2-3分钟

2、将煮过的红茶在碗与锅之间来回重复倾倒3-4次,相似拉茶工序

3、继续倒进锅里加热煮沸,再重复第二步骤(此时已是茶香满屋)

4、红茶反复倾倒之后还剩300毫升左右再倒回锅中,一边搅拌一边加入牛奶直至锅边有气泡再加白糖

5、起锅盛碗,一杯香浓的牛奶红茶就做好了,带着茶的清香,奶的浓郁,养胃又好喝


红茶+蜂蜜

配料:

红茶、热水比例1:50,蜂蜜少许、冰块适量

步骤:

1、使用普通马克杯加入冰块、蜂蜜,倒入调好比例的红茶汤

2、盖上杯盖,手摇杯子10秒左右,让蜂蜜溶解完成

简单易做的蜂蜜红茶就做好啦


红茶+柠檬

配料:

新鲜柠檬两片、红茶一小撮、蜂蜜两勺

步骤:

1、红茶用开水泡,比例1:50左右,一杯马克杯的量,泡出浅红棕色汤即可

2、把柠檬片放进杯子里,用勺子挤压出柠檬汁

3、红茶茶汤晾凉至60°以下,温度不烫手适宜,倒入挤好的柠檬汁里,再加入蜂蜜搅拌均匀

酸酸甜甜的柠檬红茶就做好了,配上小茶点更妙


红茶+苹果

配料:

红茶茶包一个、苹果一个

步骤:

1、苹果洗净去皮,切成小块

2、煮锅加水、加苹果块大火加热煮开

3、苹果汤汁出味儿后加入红茶包继续煮两分钟左右

杯子盛出即可饮用,苹果煮后会有点酸,怕酸可以适当加糖哦


红茶+生姜

配料:

老姜泥一茶匙、红茶一茶匙、蜂蜜(红糖、黑糖皆可)一茶匙、水500毫升

步骤:

1、将水煮沸放入红茶,调至中火,至水色便浓(红棕色)

2、盛出红茶在准备好的杯子中,加入姜泥、少许糖搅拌均匀即可

(亦可晾凉红茶加入蜂蜜)

生姜暖胃,红茶性温,很适合风寒受凉人士饮用。

放在冰箱除异味,放在新装修的房里也除异味。
而且在南方柚子皮还能做成一种小吃。

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