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茶叶在线,中秋送礼 南京特产 大礼包怎么样,好不好 购买心得

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南京特产
南京小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,刘长兴面馆是南京著名的面馆,百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等,此外南京还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、旺鸡蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、糖芋苗、东山老鹅等等风味小吃。

特产
食品类 雨花茶 盐水鸭 活珠子 龙袍蟹黄汤包
固城湖大闸蟹 田家茶叶 浦桥玉剑 青山碧螺春
洪蓝玉带糕 星甸清真烤鸭
工艺类 南京云锦 雨花石 金陵折扇 南京仿古牙雕
金陵金箔 南京木雕 雕花天鹅绒 羽毛贡扇
老街布鞋 金陵辟邪 慢城叶画 金陵竹刻

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【名 称】:金毛猴
【等 级】:一级春茶
【条 形】:正身紧致呈青褐色
【汤版 色】:琥珀权
【盖 香】:端庄馥郁
【口 感】:水香端庄、汤底醇厚鲜活、喉韵、山场皆佳。
【产 地】:武夷山
冲泡方式:
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

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红茶冬季最宜常饮人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。 红茶也是全发酵茶,当然也包括黑茶
这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成,发酵之后所特有的味道。这种味道,越久越醇,价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过,将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒,便不需要收入冰柜。就让它在室温中,越加成熟吧。
普洱茶一般都是放在干净无异味的地方。因为茶叶容易吸入异味,这样会导致茶叶变味。避免太阳直射!如
果是绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶那应该密封好,放在零下25℃保存,这样可以保持茶叶的鲜味。南方的天气比较潮湿,所以一定要做好防潮准备,装的器皿也有讲究。这样才能保持茶叶的完整性。南方的天气虽然潮湿,可是对于普洱茶的存放也有一定的好处,这样暖和的天气使普洱茶的变化比较快!只要注意好保存就可。!选地方的时间一定要选一个通风,且无异味的地方

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西湖龙井茶哪个牌子好?西湖龙井的品牌有30多个,西湖龙井茶的牌子只是不同版商家的区别而已,权重要的还是西湖龙井茶的产地,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,“狮”指产地狮峰,“龙”指产地龙井,“云”指产地云栖,“虎”指产地虎跑,“梅”指产地梅家坞,现在都全部统称西湖龙井茶。
因此,要问西湖龙井茶哪个牌子好,不如看看西湖龙井茶的产地,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。

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没有古代十大名茶这种说法,只有中国十大名茶:由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西版湖龙井权,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路银针,南路银针,冻顶乌龙茶,苏州茉莉花茶,四川峨眉山竹叶青茶,蒙顶甘露,太平猴魁,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶。
黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,市场上的价位高低不等,品质优劣不齐;最专好是你可以到茶农属处直接购买,品质上有保证些。
不过,黄山的毛尖不及信阳的毛尖味道来得好,信阳的毛尖茶色,茶味都相对清新味甜。想要喝毛尖,正宗的茶叶;建议到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定。
此外,毛尖有以下几点是要值得注意:
比例: 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝 到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。

将茶叶直接置于透明茶杯中冲泡,茶叶与茶汤不许过滤分离就可直接饮用。
茶杯清澈透明,可清楚欣赏到绿茶遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色,通常多用于冲泡名优绿茶。

杭州:丝绸,龙井茶,西湖藕粉
南京:雨花石,雨花茶,盐水鸭
北京:茯苓饼,北京果脯,烤鸭
这些东西火车站都有
不是红茶,高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方版,都可以有权高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚:“高山出好茶。”目前高山茶一般属于半发酵的乌龙茶,属于青茶。所以两者从外形、口感、茶汤颜色完全不同。更多只是请到玺福霖台茗网。

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