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茶叶卫生标准,花茶的种类是根据什么命名的?

茶叶卫生标准

花茶多以鲜花命名,主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的,如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的,如“三窨一提茉莉毛峰”。
花茶,又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯),配以香花窨制而成,是我国特有的一种茶叶品类。窨制花茶的原料,一是茶坯,二是香花。茶叶疏松多细孔,具有毛细管的作用,容易吸收空气中的水气和气体;它含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,也具有吸收异味的特点。花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性,一吸一吐,使茶味花香合二而一,这就是窨制花茶的基本原理。花茶经窨花后,要进行提花,就是将已经失去花香的花干,通过筛分剔除,尤其是高级花茶更是如此,只有少数香花
的片、末偶尔残留于花茶之中。只有在一些低级花茶中,有时为了增色,才人为地夹杂少量花干,但它无助于提高花茶的香气。所以,对成品花茶而言,它并非是由香花和茶叶两部分构成的,只是茶叶吸收了鲜花中的香气而已。与香花茶相应的是拌花茶,就是在未经窨花和提花的低级茶叶中,拌上一些已经过窨制、筛分出来的花干,充作花茶。这种茶,由于香花已经失去香味,茶叶已五香味可吸,拌上些花干,只是造成人们的一种错觉而已。所以,从科学角度而言,只有窨花茶才能称作花茶,拌花茶实则是一种假冒花茶。要区香花茶与拌花茶,通常用感官审评的办法进行。审评时,只要用双手捧上一把茶,用力吸一下茶叶的气味,凡有浓郁花香者,为香花茶;茶叶中虽有花干,但只有茶味,却无花香者,乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡,只要一闻一饮,判断有无花香存在,更易作出判断。但也有少数假花茶,将茉莉花香型的一类香精喷于茶叶表面,再放上一些窨制过的花干,这就增加了识别的困难。不过,这种花茶的香气只能维持1~2个月,以后就消失殆尽。即使在香气有效期内,一般凡有一定饮花茶习惯的人,也可凭对香气的感觉将其区别出来。用天然鲜花窨制的花茶,香气纯清,而喷香精的花茶,则有闷浊之感。花茶质量的高低,固然与茶叶质量高低密切相关,但香气也是评判花茶质量好坏的主要品质因子。审评花茶香气时,通常多用温嗅,
重复2~3次进行。花茶经冲泡后,每嗅一次,为使花茶香气得到透发,都得加盖用力抖动一下审评杯。凡花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者,就属正宗上品。如茉莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玳玳花茶的浓厚净爽。玉兰花茶的浓烈甘美等,都是正宗上等花茶的香气特征。倘若花茶有郁闷混浊之感,自然称不上上等花茶了。一般说来,上等窨花茶,头泡香气扑鼻,二泡香气纯正,三泡仍留余香;而所有这些,在拌花茶中是无法达到的,最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气,或者是根本闻不到香气。

茶叶卫生标准

最好,顶级 基本都是忽悠人的
茶叶分6大类,只有绿茶才是健康饮品,世界卫生组织公布唯一健康饮品是绿茶,没有之一
我们喝茶叶看个人的口味,我喜欢绿茶,西湖龙井 粤北半山沿绿茶。或者是红茶我也喜欢 还有普洱茶。
好处一:抵抗癌细胞
对于现在人来说都是谈癌色变,经常喝西湖龙井能够让人摆脱癌症的追袭。西湖龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。
儿茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化,最终净化血液拜托癌症。
好处二:抗氧化防衰老
西湖龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用。这点对于女性朋友来说是最好的福利了。因为没有哪个女性不想拥有年轻的。而且西湖龙井中的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因。从而抵抗脂肪酸的过度氧化。
好处三:减肥润颜
西湖龙井能够降低血液中的血脂及胆固醇,其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸,能够帮助人们调节脂肪代谢。
好处四:可以提高皮肤的抗氧化能力
西湖龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的,尤其是脸部,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。
西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老的功效。
好处五:可以延年益寿
西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命,而这些物质能够帮助人体清除自由基,从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射,因此,龙井茶也能够预防癌症。
最新的医学研究也已经表明,西湖龙井茶还可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好处六:可以缓解压力
西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。
压力过大是当代大部分都会遇到的问题,压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。

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题主您好:
用玻抄璃杯,上投法冲袭泡即可。为了保证绿茶的鲜嫩度,使口感更佳,同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80度左右的水冲泡。
第一步:
准备透明玻璃杯(之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
第二步:
静待绿茶茶叶下沉 。
第三步:
绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
第四步:
欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步:
待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
此致
希望能帮到您

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教师节送导师什么礼物比较好?送给教师微笑,送给教师祝福,还要送给教师贺卡,好的,成绩老师都喜欢
根据太平copy猴魁茶叶的易吸异味、易吸湿等特性,保存太平猴魁茶特别注意:太平猴魁茶叶不能接触异味,避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起;太平猴魁茶叶含水量不能太高,保持周围环境清洁干燥;切忌挤压太平猴魁茶叶,保持好太平猴魁茶叶的完整,这样才不影响美观和口感。家庭保存茶常用的方法有两种。
石灰保藏法:利用石灰块的吸湿性,使太平猴魁茶叶充分干燥,以延缓变质。方法是采用口小腰大,不会漏气的陶坛作为盛放器。
陶罐储茶法:在现代生活中,这一方法也比较适用,先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好,把茶包沿着陶罐内壁四周摆放,中间放上石灰包。
也可以用冰箱报存。

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白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶.白茶内白毫显露.比较出容名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹.
.具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特二灵妙的保健作用.
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,其中以银针白毫最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇.
武夷岩茶以来“香、清、甘、活”吸源引人。
香:武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一, 曰纯香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰兰香;雨前神具,曰真香,这四种香绝妙地融合在一起,使得茶香清纯辛锐,幽雅文气香高持久。

清:指的是汤色清澈艳亮,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味,香而不清是武夷岩茶种的凡品。

甘:指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。

活:指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受,这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”,并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。

正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”,妙不可言的“岩韵”,所以蜚声四海,誉满九州,林古往今来的茶人爱的如醉如痴。

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