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茶叶的基本知识,浙江龙井,松阳龙井和富阳龙井的区别,

茶叶的基本知识

龙井茶核心茶区与区外
可以看杭州市地图,核心产区也分2类,景区龙井村,专翁家山,满觉陇,杨梅属岭,九溪
梅家坞,梵村等地是一级产区;西湖区内龙坞,转塘,留下,双浦的茶园是二级产区,这2类都是属于西湖龙井茶原产地的核心保护区,核心产区的茶叶产量小,数量有限。出了西湖区范围,那就不能叫西湖龙井了,只能叫杭州龙井或者钱塘龙井,范围有富阳,千岛湖等地。在大杭州市范围外的就是浙江龙井,也叫越州龙井了,如绍兴,新昌,松阳等地的龙井茶,浙江龙井范围广,产量较大,市面上多数还是以浙江龙井售卖为主。

茶叶的基本知识

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶。
做好来、最简单、最不需花多源钱、最有效的办法—-用毛巾冷水洗脸,搓搓耳朵、颈子、头发等,马上就很有精神的!我过去就经常这样做,很有效果,也无副作用的!其实喝一些上好的绿茶水(龙井、碧螺春、雨花茶等),还是很有效果的,醒脑、明目、清火、利尿、排毒的,一举多得,何乐不为?祝你身体安康,心情愉悦,精神抖擞,工作顺利!

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沉香作为中药材对孕妇有影响,孕妇可以闻沉香,但是不要过多的闻。孕妇绝对不能吃沉香,也不能喝沉香茶,因为口服沉香的效果非常显著,可以针对于患者的病情进行治疗,如行气止痛、温中止呕、平喘等,具有助强不助弱的特点。如果孕妇身体偏弱,口服沉香之后会导致流产,甚至出现滑胎,还有对于胎儿不利的情况。对于沉香的应用,最好在医生的指导下合理的进行。在沉香燃烧的过程中产生的烟雾孕妇也不要闻,因为作为香料其很可能有行窜的功效,导致孕妇出现胎动不安甚至流产。对于孕妇,应用药物应该特别谨慎,有困难的情况下多咨询医生。

茶叶的基本知识

评定茶叶是通过人的感官(视觉、嗅觉、味觉和触觉)对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、
叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽
砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷
嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使
口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特
征的,均为上品;反之为次品。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗
浊的为次品。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶
底。凡叶底柔软、黄亮…评定茶叶是通过人的感官(视觉、嗅觉、味觉和触觉)对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、
叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽
砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷
嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使
口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特
征的,均为上品;反之为次品。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗
浊的为次品。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶
底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的,均为上品;反之,为次品。

茶叶的基本知识

1、应该已经上市了
2、新茶(春茶)是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。
3、金骏眉内,属于高端红茶,为中国容茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。 金骏眉红茶,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。 该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之红茶中极品。
茉莉花的用处可多着呢!可以用它泡茶喝,这可是很好的饮料,它具有清热解毒、芳内香提神的功能。茉容莉花溢香消暑,香味迷人,人们用她薰制花茶,“碧潭飘雪”就是上等的茉莉花制作的花茶,可好喝啦!茉莉花和她的叶、根还可入药,花能开郁、辟秽,叶能消肿解毒,根能理气、活血、安神镇痛。茉莉花还是人们喜爱的装饰品,黎族姑娘们爱用茉莉花装饰鬓发,
不会西湖龙井茶有绿茶皇后之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的攻效及作用,西湖龙井茶是未经发酵而制咸的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点清热利尿,减肥的攻效,所以人们要长喝西湖龙井茶。
铁观音属于乌龙茶,最有名的就是福建安溪铁观音。铁观音含有较高的氨基酸,版维生素矿物质,权茶多酚,生物碱,有清心明目,杀菌消炎,美容延缓衰老,消血脂,降胆固醇,减少心血管疾病。

绿茶,又称不发酵茶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名.
名贵品种有: 龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶等.
其功效:延缓老化,抗菌除臭,美容养颜,瘦身减脂,抗癌,防辐射等.

红茶:发酵茶.因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶.红茶种类有:工夫红茶,小种红茶,碎茶.界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶.
功效:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,养胃.可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

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