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安溪铁观音茶叶,普洱和什么一起泡比较好喝

安溪铁观音茶叶

蜂蜜普洱茶

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等,并能提高人体免疫力。普洱跟蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其普洱熟茶温和的茶性及养护作用可削弱蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功能。

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天目湖最有名的特产是天目湖牌砂锅鱼头。
天目湖砂锅煨鱼头:始创于江苏省天内目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱容顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。到天目湖不可不尝。
烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基(经周围山体绿色植被过滤了的湖水,湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味),去鳞去鳃,除去内脏,洗净剁下鱼头,将鱼头下锅煎黄后捞出,放入砂锅,注入天目湖水,辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等,撇除浮油,在火上煨煮数3小时以上,加上特有的烹调工艺加工而成。
因而天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥 ,肥而不腻”汤鲜汁浓如乳,鱼肉白里透红,细嫩无比,香气扑鼻。鲜美绝伦而著称于世。
天目湖本地特产还有:
天目湖啤酒 、绣球岛绿茶 、天目湖白茶、白鱼、乌米饭、冬笋干、南山板栗、手工香肠、烤香鱼、雁来蕈、溧阳扎肝﹑南山竹海“全竹宴”﹑竹箦风鹅、戴埠狗肉、南山竹鸡、溧阳白芹、平桥板栗、周城羊肉等。

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发酵是形成红茶copy色、香、味品质特征的关键性工序。
一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里,进入发酵室发酵。
发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。
①温度:通常室温控制在20~25℃左右,发酵的叶温保持在30℃左右为宜。如叶温超过40℃,要进行翻拌散热,以免发酵过分激烈,使毛茶香低味淡、色暗。尤其是在高温季节里要采取降温措施,摊叶要薄,以利散热降温;反之,气温较低时,摊叶要厚,必要时采取一些保温措施。
②湿度:空气湿度保持在90%以上有利于提高多酚氧化酶的活性,有利于茶黄素的形成和积累;反之,发酵时空气湿度过低,不利于茶多酚的酶促氧化,使非酶促氧化加剧,造成汤色和叶底都变暗,滋味淡薄。
③摊叶厚度:一般在8~12厘米。嫩叶和叶型小的要薄摊;老叶和叶型大的要厚摊。气温低时要厚摊;气温高时应薄摊。但无论厚摊或薄摊,摊放叶子要保持发酵时通气良好。发酵过程中应翻拌一次,以利散热通气。
④发酵时间:工夫红茶发酵时间一般为2~3小时,红碎茶发酵时间一般在30~90分钟。发酵叶青草气消失,出现一种新鲜的、清新的花果香,叶色红变,即为发酵适度。一般春茶呈黄红色,夏茶呈红黄色。

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苏州的碧螺春好,碧螺春的原产地在江苏苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也称洞庭碧螺春。
白茶,经来轻微发酵,最主要的特源点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

绿茶,又称不发酵茶。有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

中国绿茶中的四大名品:龙井、黄山毛峰、汉家刘氏茶、
云雾毛尖

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要么是个品牌,要么是个茶叶店的名字。不管是哪种,每家都会有不同等级的茶叶,价格自然不一样。

中国最贵的茶叶是大红袍。

大红袍又名武夷岩茶,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。

一、大红袍的历史

1、民国时大红袍一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。前几年,有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖,20克竟拍出15.68万元的天价,创造了茶叶单价的最高纪录。

2、1972年, 尼克松访问中国时,当时的中国领导人 毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,曾私下抱怨毛泽东小气。 周恩来后来为此对尼克松解释,说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”,并把大红袍由来告知,闻说尼克松听后对此肃然起敬。

3、1959年全国“十大名茶”评比会所评选为“ 中国十大名茶之一”。

4、2013年5月,武夷山市政府正式向联合国教科文组织申报世界非物质文化遗产。

二、大红袍的价值

1、大红袍有茶多酚、茶多糖、 茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。

此外,还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑, 健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴 解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗 衰老,降胆固醇等等。

2、历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。

大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

价格是根据季节来区分的分为春夏秋和冬天的红茶,我给大家推荐一个可以买回到正宗崂山茶答,崂山绿茶,红茶的地方,在崂山仰口风景区里面得茶农,她家是自家自产自销正宗的崂山茶。
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