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茶叶盒,杵荼茶业的白茶哪个等级的好喝?

茶叶盒

一、白毫银针
属白茶中品质上乘的一种,是以采摘鲜嫩新芽制成。
形状似针、芽头肥壮、白毫密披、色白如银,因此命名白毫银针。
用水冲泡后,青草香明显,毫香幽幽,入口醇和,滋味鲜爽,茶汤为清亮的芽色。

二、白牡丹
多为一芽一叶或一芽两叶,芽头饱满且茶毫显著,毫心肥壮,色泽灰绿,香气浓郁。
冲泡时卧在杯中极似盛开的牡丹,因而得名白牡丹。
注水冲泡后,浓郁的香气扑面而来,鲜嫩的草香夹带着芬芳的花香。
茶汤在冲泡过程中会自芽色向赤金色过渡。
轻啜一口,甘甜绵柔,醇厚润滑,气韵万千。

三、寿眉(贡眉)
在白茶的产量中,寿眉(贡眉)居于榜首。
多为一芽多叶,毫心稀露,叶片偏大,形状稍卷曲,而在这其中品质稍好的,称之为贡眉。
泡开后,茶汤颜色多为琥珀色,清澈透亮有质感。
香气悠扬,陈年的老寿眉更是会出现荷叶香、药香、枣香。
滋味甘甜醇厚,回甘明显,且耐泡,在十几泡后滋味仍存。

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白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉),的主要区别就在于他们的采摘方式不同。
决定白茶中究竟谁更美味,依靠等级是分不出高下的。
这其中还涉及到原叶的品质,制茶师的手艺,存放的年份等等。
如果单从这茶的品类来说,三种茶在香气与滋味上,可谓是各有千秋。

哪种茶更好喝全凭各位茶友的个人喜好。
偏向于清新爽口的,可以试试白毫银针和白牡丹。
更喜欢滋味浓郁的,寿眉(贡眉)则是更好的选择。

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黄精能直接吃吗
生黄精
如果是生的黄精,是不建议直接食用的,主要是因为黄精中含有粘液质等成分,直接生吃的话会有麻味,会对咽喉产生较为强烈的刺激,食用后可能引起咽喉不适。

熟制黄精
一般食用黄精是可以直接吃的,但并不建议直接吃,主要是因为熟制的黄精经过加工后虽然麻味消除了,但黄精滋补功效较强,直接嚼服的话不利于黄精药效的吸收,且熟制后的黄精口黏腻,直接食用不易于消化。

因此一般在服用黄精时都是选择泡水或者煲汤以及跟其它中药搭配煎服等方法,能将黄精中营养成分更好地析出,口感更加,也更利于食用。

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黄精怎么吃效果最好
黄精的吃法较多,具体的吃法主要是根据自身的需求来决定,但建议跟其它中药搭配煎服会比较好。

黄精本身具有润肺生津、健脾补肾等多种功效,尤其适用于脾虚、肺阴不足、肾气不足等症状的人群,而将黄精跟其他中药如枸杞子、何首乌等一同煎服的话,能中和两者的药效,对人体发挥更好的滋补作用。

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山上刚挖的黄精怎么吃
用来煲汤。

由于一般中药都要进行晒干、脱毒等处理,而黄精本身没有毒性,不需要进行泡制,但黄精本身具有麻味,因此一般从山上挖来的黄精,可以彻底清洗干净之后,进行长时间的蒸煮,用来煲汤食用即可。

新鲜的黄精用来煲汤,对人体能有补气养阴、健脾润肺、益肾的作用,但由于黄精属于中药材,不建议盲目服用,最好在食用前咨询专业的医生。

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黄精的须可以食用么
可以。

黄精为百合科植物,一般以根茎入药,黄精的须是也可以食用的,食用后对人体有很多的好处,但由于黄精具有麻味,建议黄精的须也最好煎汤服用,避免刺激咽喉。

黄精滋补作用很好,但并不能因为好处多就随便乱吃,毕竟属于中药材,在食用时会有一定的剂量要求,因此建议最好在食用前根据自身的需求来进行,并且最好在医生的指导下进行服用。

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黑茶主要有三种代表:安化黑茶、普洱茶、青砖茶。
湖南省怡清源茶业有限版公司集茶叶科研、茶权园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体,是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业。
黑茶也是茶类的一种,茶多酚能够对人体有好作用,现在市面上安化黑茶已经越来越深受大众的喜爱。也对健康重视了起来,所以很值得大家去购买,当然肠胃不适的人不建议饮用。

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喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,掌握茶叶的冲泡技巧也不是人人都懂,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果,那么如何冲泡信阳毛尖呢?其关键点是什么?下面一一为您介绍。

信阳毛尖是我国着名的历史名茶之一,冲泡之时香气浓郁,品饮之时神清气爽,之后回甘持久。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法,

优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3~5道尚有较浓的熟果香,而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例。水温85℃,浸泡时间为3~5分钟。

这里选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上),采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶,后冲水)。

信阳毛尖的冲泡程序:

1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

3、注水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳,其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水。

4、投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

6、品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

如何冲泡信阳毛尖?只要将茶叶的用量、泡茶的水温及冲泡的时间这三方面掌握得当,就能够冲泡出一壶好茶。

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西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。” 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。

扩展资料

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。

林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能主治如下:

1、消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

2、减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

3、延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

4、消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

5、防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

6、抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

7、利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

8、强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

9、抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

10、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A ,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

11、抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

参考资料来源:百科-西湖龙井

大别山龙井
信阳毛尖copy产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。
由于茶叶的生产工艺不同,对茶叶的品质影响极大,可以这样说,一般的消费者是无法准确鉴别茶叶的品质和等级的!
然而,只要我们在生活中多一些信心去体验,去思考,去实践,一些茶叶鉴别的方法,就会很快形成个人独到的经验。比如,在快速选购和鉴别乌龙茶的时候,我们就完全可以通过“望、摸、闻、沏”4个步骤来达到分辨高低真假的目的:
第一步是望,即观其外形。眼前有乌龙茶,将干茶轻轻捧在手上,对着光线,用眼睛检视,看茶叶颜色是否鲜活自然即可。
第二步是闻,即闻其味。手捧乌龙干茶,埋头贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶,较次者则香气不足,而有青气或杂味者则为劣品。
第三步是摸,即主要是看茶叶手感如何了。球型茶叶手握柔软则是干燥不足,好茶拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩;条型茶叶,如叶尖有刺手感,则是茶青太嫩或退青不足造成“积水”的现象,喝起来易苦涩。
第四步沏,即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶,将茶壶塞满,其实试茶只要一只瓷杯,5克茶叶,冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一只小汤匙,拨开茶叶看汤色如何。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是嫩采和发酵不足;如果叶片焦黄碎裂,则是炒得过火。好的茶汤,颜色明亮浓稠,依品种及制法不同,由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻,注意不要有草青味,草青味是乌龙茶制茶不够严谨所造成的,有草青味的茶,一旦增大投茶量,再稍加久浸,必然滋味苦涩,汤色变深。另外,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。
白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干内茶外表满披白色茸毛。容色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是:白茶最主要的特征是 色银白,真有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
白银针 全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针。在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口。

包括:

白牡丹 芽叶连枝,叶色灰绿,叶片宛如枯萎的牡丹花瓣,形态优美,汤色橙黄。

贡眉 芽叶稍比白牡丹小,色香味也不如白牡丹。

寿眉 单张叶片为主,叶背披白毫,香味鲜纯清甜,品质不如贡眉。

铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效

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