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茶叶蛋,请问市面上碧螺春新茶大概多少钱一斤?什么时候上市?

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碧螺春 [bì luó chūn]
茶叶种类、中国十大名茶之一
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
历史发展
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

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教师节给给导师送什么礼物比较好?教师节给导师也送什么礼物,你要是如果是一个很好的领导,这也是给老师申了一个很好的礼物,你为工作做的贡献很大,就给老师了一个很大的礼物
西湖龙井茶色、香抄、袭味、形俱佳,淡而远,清而香,为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去,或自留品尝,或馈赠亲友。但是,面对市场上琳琅满目的各式龙井,不少消费者心里都有这样的疑问:我们请教了几位专家后,为大家整理出了购买小窍门。 浙江龙井≠西湖龙井 历史上按产地不同,西湖龙井茶有“狮(狮峰)”、“龙(龙井)”、“云(云栖)”、“虎(虎跑)”、“梅(梅家坞)”五个品牌,其中以狮峰龙井品质最佳。但如果你到一些小店或者不规范的市场里去买龙井茶,也许会有店家向你推荐“浙江龙井”。 不过业内行家说,在龙井茶行业内,根本没有“浙江龙井”这个概念。《龙井茶原产地域保护管理办法》规范了龙井茶的三大产区和称呼:凡西湖区168平方公里范围内产的龙井茶,通称为龙井茶西湖产区。只有这里种植、生产、炒制出来的龙井,可以使用约定俗成的称谓——“西湖龙井”;而除西湖区之外的杭州地区,则是龙井茶的钱塘产区;除去这两块产区之外,所有被列入龙井茶原产地保护范围的地区,称为龙井茶越州产区。

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这属于黑来茶,有条件的用自陶土做的壶煮,没条件的可以用砂锅煮,喝茶汤,可以反复煮。
头一道煮个5-10分钟,剩下的就是只要水沸就可以直接倒出喝了。根据自己的口味,煮器的大小选择投茶量,想喝淡茶,器小就少放茶。泡着喝效果一般

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发酵程度复的区别。

绿茶:又称不制发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

2、红茶:又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶

3、乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。

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喝奶茶对身体不好,尤其长期饮用不提倡。它可能带来的健康危害有内:
1、容易导致肥胖
曾有统计数字容显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的,而奶精多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。
2、会增加患上心血管疾病的危险
因为奶茶中含有比较多的糖,同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸,这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量的,人体胆固醇含量过多,所以会增加患上心血管疾病的危险!
3、会伤害肝脏
甜蜜素,也叫做乙基氨基磺酸钠,通常商家会说成蜂蜜水。因为其价格便宜,所以奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种人工合成甜味剂,没有任何营养。但食用过量甜蜜素,会危害到人体的肝脏和神经系统,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。

第一,两者的性质有所不同。

虽然两者都属于寒性差,但是黄茶是轻发酵茶,比较温和,而且茶汤当中的茶多酚含量也相对要少一些。

但是绿茶是没有发酵的一种茶,更多得保留了茶叶中的许多天然成分。相比之下,茶多酚的含量也比黄茶更高一些,但是茶水也会更寒更凉一些。

第二,两者的特征有所不同。

黄茶的茶汤泡出来是呈黄色,颜色比较明亮。入口之后感觉非常的醇厚和新鲜。黄茶的茶叶外形是一条条扁且直。

绿茶的茶汤是碧绿色的,看起来非常的清澈,入口的感觉是甘爽而且非常的香醇。

第三,两者的制作工艺有区别。

黄茶的制作过程中比绿茶多了一道工序,就是闷黄。这是制作黄茶特有的,而且是非常重要的一个步骤。就是有了这个步骤,所有黄茶泡出来的汤水才能够呈现黄色。

绿茶就是遵循常规的制作工序:杀青、揉捻和干燥。相对来说,绿茶的制作工艺更简单一些。

第四,两者的产地有区别。

黄茶在贵州、山西、湛江一带生产比较多,而绿茶的种植范围非常的广泛,在很多城市都有生产。包括,福建、河南、江西、湖南、湖北等等。

第五,两者的功效有区别。

因为黄茶有闷黄这个特殊环节,所以在制作过程中会产生大量的消化酶。这些消化酶的存在对于人体的肠和脾胃有很大的帮助,能够缓解消化不良。

平时多喝黄茶能够起到消化、杀菌的功效。很多女生想要减肥,平时也可以多喝黄茶。除此之外,黄茶对于提神和防癌也能够起到一定的功效。

绿茶当中的营养成分很丰富,这一点大家都知道,能够起到一定的美容功效。除此之外,夏天喝绿茶还能够解暑、提神和清热。

1、菊花茶。菊花是我国十大名花之一,品种颇多,它含有大量的芳香物质,包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸和丰富微量元素,具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血、延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、下火、降压等功效。

2、金银花茶。金银花属忍冬科藤本植物,用它的花与茶叶加工成金银花茶,具有清凉解毒、通经活络、抗炎、凉血止痢等作用。

3、玫瑰花茶。它是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合制成,香气浓。玫瑰花茶提供纤维质,可清除宿便,维持新陈代谢正常。它味道微苦、性温,能温养人的心肝血脉,抒发体内郁气,是美容养颜、清热下火的上品。

4、百合花茶:百合花的主要特点就是所含的维生素比较丰富,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。

5、 金盏花茶:感冒时饮用金盏花茶,有助于退烧,而且清凉降火气。

扩展资料:

下火的方法

去火气:苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。如果身体寒气较重的朋友,不建议多吃。天凉的时候也不要多吃苦瓜等寒凉的蔬菜。

水分:滋润身体。平时多补充水,不要等渴了的时候在喝水。平时就喝一杯水。多吃一些有水分的水果,如柚子,白梨(梨伤脾,所以一个小的梨就可以了)。在上火的时候要尽量少吃苹果。

驱火饮品:蜂蜜水。蜂蜜是个宝,不仅能养颜,滋润肠道,还可以把干燥的火气排除体外。每天可以多喝水,适当的润润嗓子,肠道,对身体来说很不错。

参考资料:夏季身体容易上火 喝什么茶可以快速降火?–人民网

黄金芽属于绿茶。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家专茶场场长张完林在附近茶叶地属中偶然发现的。经过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。 大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的,白化茶是一种十分珍稀的茶树种质资源,迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究,生产上推广应用的白化茶品种也只有安吉白茶。现在,农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种,它是珍稀白化茶树种质资源品种,是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。“黄金芽”最大的特点“三黄”:干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。 不主张用茶水服降压药,茶汤中多酚类物质会药物产生结合沉淀,影响药效。另外,茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,因此,服用镇静、催眠、镇咳类药物时,也不宜用茶水送服,避免药性冲突,降低药效。一般认为,服药后2小时内不宜饮茶。

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