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烘青绿茶,哪位朋友知道喝苦丁茶的好处有哪些嘛

烘青绿茶

功能主治 散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。 据《本草纲目》记载,苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究,从苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸,B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、锰(Mn)、钼(Mo)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、锗(Ge)、铬(Cr)、镍(Ni)、磷(P)等人体必需微量元素。 据《广东科技报》93年5月15日记载:“苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。 现代科学临床应用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

烘青绿茶

http://teabs/resource/newsfile/2005-10-9/.shtml
龙井茶级别du标准zhi
龙井茶各级标准样的原料和外形特dao征
级别
西湖龙井
浙江龙井
特级
一芽一叶版初展,扁平光权滑,茶身稍紧狭,长度与西湖龙井特二相当
特二
一芽一叶初展,扁平光滑
特三
一芽一叶开展,扁平光滑
一级
一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁
一芽一叶开展,含一芽二叶,茶身稍大于西湖龙井
二级
一芽二叶开展,较扁平
一芽二叶开展,茶身稍大于西湖龙井
三级
一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平
一芽二叶开展,尚扁平,茶身稍大于西湖龙井
四级
一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁
一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较紧长
五级
一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙

烘青绿茶

乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈回绿色,边缘呈红色,素答有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。

安溪铁观音:属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。

烘青绿茶

祁门工夫红茶茶艺 主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。 (一)“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。 (二)清泉初沸 热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。 (三)温热壶盏 用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。 (四)“王子”入宫 用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。 (五)悬壶高冲 这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。 (六)分杯敬客 用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。 (七)喜闻幽香 一杯茶到手,先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。 (八)观赏汤色 红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。 (九)品味鲜爽 闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。 (十)再赏余韵 一泡之后,可再冲泡第二泡茶。 (十一)三品得趣 红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。 (十二)收杯谢客 红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。 台式乌龙茶艺 主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。 2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。 3.温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。 4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。 5.投茶将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。 6.洗茶左手执电茶壶,将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。 7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。 8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。 9.闻香先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。 10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。 11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。 12.奉茶自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。 台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形,是茶艺中不可缺少的环节;冲泡过程的艺术化与技艺的高超,使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用,对饮茶与自悟修身、与人相处的思索,对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联,将品饮与人性修养相融合,形成了亲切自然的品茗形式,这种形式也越来越为人们所接受。

烘青绿茶

主薄、头陀、来榜这是主要的大区。
以岳西翠兰为代表的系列名优茶产品岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西炒青等目前全县茶区均可生产,主产于包家、青天、和平、河图、白帽、店前、主簿、头陀、来榜、中关、古坊、田头、菖蒲、石关、姚河、头陀、黄尾等乡镇,茶园面积达13.1万亩,产量近3000吨,产值约3.4亿元。
“四川十抄大名茶之一”的巴山雀舌,产自川东北地区大巴山南麓的富硒之都达州万源。
巴山雀舌天然富硒,能干抗氧化、抗癌等,极具养生价值。以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
茶叶原料内含物丰富,滋味物质成分含量高,每年只甄选雨水至清明时节的茶叶,历大师磨研之工,经八重精心之序,保存春天最珍贵的鲜嫩滋味。
核心产品雀舌,属绿茶,色泽绿润略显毫,香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮。
红茶条索紧实匀整、锋苗秀丽,叶底色泽油润,汤色红亮透明,滋味甘醇如蜜、香气馥郁芬芳。
西湖龙井
西湖龙井茶居全国十大名茶之首,它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。西湖龙井茶已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。
黄山贡菊:具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药。性凉,可以和枸杞(性温)搭配一起喝,眼睛会更明亮。我一般觉得有些上火的时候会天天狂喝。
野生玫瑰花:性温和、可调血气、助生理期调理、条经理带、补血、促进血液循环、改善体质。 养颜美容、消除疲倦(甘甜味)、解毒。玫瑰花,不宜与其它花草茶性质相冲,所以在配复方花草茶,味道不好时,可以用它调味,不过最好不要和茶叶相搭,会破坏它的舒肝解郁作用。
洛神花:又称玫瑰茄,冲泡时,水会瞬间变红很漂亮,可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。
金银花:味甘性寒,清热解毒,治疗温病发热,,和菊花一样是夏天解暑佳饮。
普洱茶:性温味厚,长期的饮用可以起到护胃、养胃的作用,杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿,还有减肥、降脂、降压的疗效。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面,所以一定要先冲过一次热水。冲泡水温是一百摄氏度。
决明子:性苦,微寒。归肝、肾、大肠经。清肝,明目,通便。用于头痛眩晕,目赤昏花,大便秘结。用量9~15克。减肥的花草方子里经常有它。决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。 适宜搭配: 枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。
花草茶一般性凉,所以月经期不宜喝。茶叶也不适宜在月经期喝,因为,经血会消耗掉体内的铁质,而茶叶中的鞣酸会妨碍对铁的吸收。
茶类的划分可以有多种方法。
有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶内叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即容青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。
有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。还可以其生长环境来分:平地茶,高山茶,丘陵茶。另外还有一些“茶”其实并不是真正意义上的茶,但是一般的饮用方法上与一般的茶一样,故而人们常常以茶来命名之,例如虫茶、鱼茶。有的这类茶已经没有多少人知道它不是茶了,例如绞股蓝茶。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。

按茶色不同来分类

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