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孟腊,玉溪和苏烟哪个好?

孟腊

苏烟是江苏产的,玉溪是云南产的,这个要看自己的口味了!不过总的说来还是云南的烟要好点!这个完全是本人自己观点!
对于普洱茶来说,建议一般先是这样的,普洱茶是能够减脂,但如果正常的一些饮食结构或者生活方式,不去调整的话,很难达到减肥的效果,可以在饭后正常的饮食之后,去适当的饮一杯普洱茶,能够促进脂肪的代谢,增加代谢率是可以达到,有利于帮助巩固减肥的效果,但是完全依赖于普洱茶减肥是很难做到的。
普洱茶主要原产于我国的云南的西双版纳和普洱一带,它主要是采用了高温高湿,然后在微生物发酵了一个环境下所产生的发酵茶,普洱茶里面的茶多酚、茶氨基酸,包括一些茶多糖、微生物,是能够帮助脂肪代谢,减脂减肥的功效。
普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面:一是普洱茶中所含叶绿素、茶多酚、维生素C等多种有效成分物质共同作用的结果;二是发酵过程中形成的多种有益菌作用。
1、咖啡因:普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪。
2、茶多酚:普洱茶中丰富的茶多酚能有效的分解脂肪,减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,主要解决便秘,瘦小腹赘肉,以及全身性的排毒降脂。
3、氨基酸:普洱茶(熟茶)与其他茶叶相比,氨基酸的含量要多一些,氨基酸是生命中不可或缺的重要物质,而且极易被人体消化吸收。
4、低热量:普洱茶属于无糖饮料,一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。
5、有益菌群:发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和

孟腊

可以去陇川乡政府办公室,问一问,办公室的工作人员会告诉你的,乡镇政府办公室可能也会公布乡长的电话号码。
紫云祥字号主人,字号:乐凡,原名:汪云生,紫云祥茶庄创立于始建于1922年(民国十一年)的易武镇,紫云祥茶庄原名紫云号,创始人黎付仁,那时年产普洱茶量约两百担,主要以易武地区及蛮砖两区为主要选料制作有紫云圆茶、紫金醇等圆饼茶为主,大票以长条型双鹤祥云为主要图案,盖制而成,主要销往西藏地区为主,后主为一位马来西亚华侨商人专制上好的古树茶为主,精挑细选,采用最传统的古法制作,保持其原有茶性,在当时的茶号中所生产之茶品可谓是高端极品,当年易武古镇的茶号是百花齐放,少则也有30几家,紫云号主人黎付仁与祖父为世交,后因易武镇的逐渐衰落,茶叶受到很大的影响,茶号主人将此茶叶转交祖父经营,此茶号就此告一段落,时间虽仅有8年时间,但在当时的易武也留下了一些名声,解放后的1960年祖父重新开办此号,依然沿用紫云号为名,专以易武地区古树圆茶,取用树龄较大的茶箐为原料,祖父遗留手记中对选料有写到“取茶应取其内质丰富的多少为之根本,内质丰而茶性稳,稳者方能求得后期之陈”,祖父将这一坚持一直延续传给家父,教导家父种植、制作与经营至1976年,后家父又将茶行移至西双版纳景洪市开办,将茶号更名为紫云祥,意为紫气东来,祥云秀水,普降甘霖,希望茶号以坚持祖父制茶之道,凭借品质及信誉求得较好的发展,1986年家父将衣钵交托与我,本人虽属一位处于在校任教的一名教师,但自幼与茶相伴,依然秉承祖父及家父对茶品之坚持,将茶号经营至今,05年普洱茶迎来来史无前例的高潮茶号也得以较好的发展,09年正式与昆明兴茶公司并购合作,茶品以易武地区为主,增加了云南三大茶区30余座茶山古树之精品,产品囊括了西双版纳茶区易武麻黑、落水洞、刮风寨,蛮砖、慢撒、老班章,南糯山,勐宋、贺开、邦威,思茅地区景迈、哀牢山,临沧地区大雪山、冰岛、勐库、永德等茶山的古树纯料为主。茶品之选料坚持取自树龄均有300年以上的乔木型古树茶早春及春茶时期的茶箐为原料,以传统古法制作而成的稀少珍贵的精品,凸显了茶性之根本,将品饮之享受推向较高境界,将收藏之价值提升至最高点。

资深茶人紫云祥主人乐凡教您用最简单的方法选到最好的茶
作者:乐凡

取茶之法:“取茶应取其内质丰富的多少为之根本,内质丰而茶性稳,稳者方能求得后期之陈”,在此取茶法中我需要向大家祥解其中之理,选茶要选到内含物质丰富的茶才算好茶,这个是每位喝茶者都懂的道理,但选到的茶内质是否丰富就无法判断,这是整个茶市中体现最严重的问题,为什么本号自祖父开始就坚持要选树龄较大的古树为原料,为什么不选择种植型的灌木茶为原料?我们就得先看两者之间的差异:
1、树种:古树茶均为乔木型,主干高大,分枝稀疏,此种茶树采摘不方便,产量较少,一颗800年高达9米的古树茶,一整年的产量仅有5公斤左右。台地茶均为灌木型,人工栽培型,植株矮而分支茂,便于管理与采摘,产量高,此者就导致了人工栽培型茶树内质不丰第一重大因素。
2、生长环境:乔木型古树茶均生长与海拔较高平均低者1600以上,高者达2700米之上的古茶山之上,也有生长在原始森林之者,所生之环境风景秀丽优美极佳;而灌木型的台地茶则种植于茶农群居附近的茶山,海拔均在1000米左右,这样茶农才能便于管理及采摘,此者就导致了内质不丰的第二因素。
3、根系的生长:根系是茶树摄取土壤中内质养分的差异的关键,乔木型古树茶根系为树干多高根即为多深,树龄约为300年的古树茶树干高度约为2.5-3米之间,根系衍生至土壤之深度也为2.5-3米之处,所摄取的养分就较为充足;灌木型台地茶人工管理修剪,树干高度1.5米左右,导致根系为系根生长,主根最深也只有1.5米,加上分支繁茂,采摘过渡,导致根本摄取养分供养不足,内质缺失严重,随后茶农又对其施撒化肥,虽增加了养分,但破坏了茶性之本,使其苦涩滋味加重将茶性改变为浓烈刺激,失去的不仅是此茶山原有的地域性风貌特征(俗称山头的特点),更失去了普洱的醇和及稳定的茶性,降低了后期的陈化价值,品饮时的6项滋味欠缺较多,此种茶只能利用制茶的拼配工艺来健全茶的滋味,但无论拼配的再好只能是大众之饮。
4、滋味的表现:在说重点之前我需要给选茶的一些新手一些忠告,千万不要与茶气胡搅蛮缠,更不要把苦涩滋味当作所谓的茶气足、霸道而收藏那些又苦又涩的茶,茶气就有如佛家之禅,很难参悟,更难把握,接回正题,喝茶者因不能亲临茶山,更没有看见制茶人如何选茶,所以我把自己的经验以品饮茶的滋味分解开来让大家能简单的理解后掌握方法取茶。茶的滋味我们不将术语,就将香、甜、苦、涩、汤、韵六项,您是能很直接的就能感受这六项滋味。

A、香:古树茶体现的是浓郁持久,较佳者会体现出极为“沉稳”的香韵,且带有特殊香型,有如众山之巅大雪山之上的高山气息体现为牛奶香韵,景迈山中的清雅密兰香,易武的纯正密香,广别老寨的超强果密香,这些都是来自各山体现出的山头的特点,也就是地域性风貌特征,这种特殊之香会随之存储的时间变得更佳浓郁舒爽,而这种特殊是由于根系衍生至土壤深层吸收到更多的矿物质的来的,各山的土壤含矿物质结构均不一样,所以各山气息就很大的区别,在品饮时老茶客一喝就能辩出此茶出自哪一山,这就是古树茶的香带来的至高品饮乐趣及境界;而人工栽培型的茶树吸收不到土壤中深层的养分,加上施肥的因素,香只能表现出茶的清香,如果鲜叶制作掌握不够体现出的是青草味,这种香会随之存储的时间逐渐消失,转化为陈香,但这个过程需要数年之久.

B、甜:千万不要把回甘当甜,甜是入口即甜的感觉,也只有内质丰富的茶才能入口就能感受得到。

C、苦、涩:两项滋味是属于茶的原性,表现越平和越好,简单理解,苦涩滋味重只有两种情况,一是施肥后增加了茶内的茶单宁成分,导致了表现出较重的苦涩,二者为树林较小的茶树,也是内质不够丰富的表现。
D、汤:古树茶的汤表现为粘稠饱满,汤的粘稠度是判断茶所含果胶质多少的关键,也是内质表现丰富的另一关键,很多茶商讲新茶怎么可能一来就粘稠呢,要等存储几年之后才能表现出来,这样的情况那他的茶汤应该是淡薄的才会有此谬论,汤除了表现粘稠外还需表现出醇和顺柔爽滑才称得上好汤,当然这样的茶是百里挑一才会有这样一款而已,易武的古树茶就突出的表现了细腻柔滑之感,而大雪山表现的是汤水软而爽滑,这也是山头独特特点的表现,在说说茶汤的色,古树茶体现的是通透黄亮;台地茶的汤新茶都是表现为色黄绿,不透亮,甚者有浑浊之感,茶汤粘稠度几乎感受不到。
E、韵:韵亦称喉韵,是在喉部的甘化开之后形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,韵也是茶中的一大关键,如茶无底韵者当为粗者,韵一定要取舒爽度好,持久性强者才为上品;灌木型的韵是很少的,几乎很难品到,也只有依靠拼配的工艺来增加。
分析完留项滋味后我们还得在判断茶的稳定性够不够好,怎么判断呢,就以六项滋味各项的持久度来判断,各项的持久度越长,茶的稳定性就越强,稳定性强者才是收藏存储的上上之品;
收藏:在多余的讲解一下给新茶友理解一下,不要简单的误认为任何一款普洱茶都是越陈越香,有的是越陈越没香,这是事实,简单的说个公式,茶的内质丰富越丰富茶的稳定型就越强,将来才有可以转化的成分所在,如果新茶时您就喝不到6项滋味的内质,试问没有内质的茶用什么来转化,怎么香得起来呢,鄙人十几年的取茶经验文字性的都讲述的基本完整了,单一需要在讲解的我在单一成文在做介绍,以上经验没人强迫您信与不信,因为鄙人讲述的仅为现实之所存在及品茶经验积累的建议,千万不要拿着大品牌的拼配产品来与我抬杠,因为我们求的是质。

希望能帮到你。

孟腊

接风:接待远来(外地)的客人。
庆功:为某人的成功而庆贺。
统一在一起就是:为外地来的某人的某项成功,设宴庆贺。
都什么年代了还州,沾益县离曲靖最近,十公里,也是和曲靖相连。马龙和陆良也近,其他你看地图
·洞庭碧螺春
·安溪铁观音
·武夷大红袍
·冻顶乌龙
·云南普洱茶
·西湖龙井
·黄山毛峰
·君山银针
·六安瓜片
·祁门红茶

一、洞庭碧螺春
“碧螺春”产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,所以又叫“洞庭碧螺春”。
碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的,但是,得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡,是太湖之滨的洞庭东山和西山,这里是风景旅游胜地,这里环境优美,果木茶树间作成园,生长茂盛。洞庭二山,气候温和,土壤肥沃,山水相依,云雾缭绕,空气清新,非常适宜茶树生长。
碧螺春一般分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩,采摘必须及时和细致。从采、拣到制,三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶,巧夺天工的高超手艺,才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。
细啜慢品碧螺春的花香果味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,使人心旷神怡,仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的意境,真是其贵如珍,不可多得。

二、安溪铁观音
安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳,是我国乌龙茶中的极品,也是我国十大名茶之一 。
安溪县地处戴云山脉的东南坡,地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主,层峦叠嶂,最高海拔达1600米,通称“内安溪”。东部以丘陵为主,通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪,后来茶区不断发展扩大。目前遍及全县。
铁观音采摘须在茶押形成驻芽,顶押形成小开面时,及时采下二三叶,以晴天午后茶品质最佳。毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后,既成为品茶。优质铁观音茶质高超,独具风韵,品饮安溪铁观音是一种美的修养、美的享受 。

三、武夷大红袍
武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称。它四武夷岩茶中的王着,堪称国宝。
武夷山位于福建省武夷山市东南部,大红袍生长在武夷山九龙就窠高岩峭壁上,这里日照短,多光反射,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。
武夷山的红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有明显的“绿叶红镶边”之美感。大红袍品质最突出之处是它的香气馥郁,香高而持久,滋味醇厚,饮后齿颊留香,“岩韵”明显。

四、冻顶乌龙
冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩,成为台湾茶的一大代表。凡是涉足台湾茶者,言必称冻顶乌龙,近年来,中国内地的一些茶艺馆也纷纷开始流行饮用冻顶乌龙茶 。
冻顶山海拔700多米,年平均气温20 C。山高林密土质好,茶树生长十分茂盛,此后逐渐发展成为当今的冻顶茶园。
冻顶乌龙茶的制作过程分为初制和精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经过轻度发酵,将采下的茶青在阳光下暴晒20至30分钟,以使茶青软化,水分适度蒸发。萎调时应经常进行翻动,使茶青充分吸收氧分而产生发酵作用,待发酵到产生清香味时,既进行高温杀青。杀青后随即进行整形,使条状定形为半球状,然后再进行高温烘焙,以减少茶叶中的咖啡因含量,从而制成成品茶 。
冻顶乌龙茶成茶外形卷曲呈半球形,条索紧结整齐,叶尖卷曲呈虾球状,白毫显露,色泽墨绿油润,冲泡后茶叶自然冲顶壶盖,茶汤水色呈金黄且澄清明澈,清香扑鼻,香气中有桂花花香且略带焦糖色,叶底柔嫩稍透明,叶身淡绿,叶缘呈现锯齿状,带有红镶边,滋味甘醇浓厚,茶汤入口生津并富有活性,后韵回味强且经久耐泡,饮后杯底不留残渣。

五、云南普洱茶
云南普洱茶是云南的名茶,古今中外负有盛名,它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久,早在唐代就有普洱茶的贸易了。
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
现在,普洱茶的种植面积很广泛,已经扩大到云南省的大部分地区,以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区,原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区,其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大 。
普洱茶的制作以经杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料,经过泼水堆积发酵的特殊工艺加工制成,再经过干燥过程处理,即加工为普洱茶。普洱茶是制作各种紧压茶的原料。 包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

六、西湖龙井
西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶歌》。
西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发,清明前所采茶芽,称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去,都采用七星柴灶炒制龙井茶,掌火十分讲究,素有“七分灶火,三分炒”之说法。现在,一般采用电锅,既清洁卫生,又容易控制锅温,保证茶叶质量。炒制时,分“青锅”、“烩祸”两个工序,炒制手法很复杂,一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法,炒制时,依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度,不时地改换手法,因势利炒而成。

七、黄山毛峰
黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的香气。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
八、君山银针
君山银针是我国“十大名茶”之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。
君山又名洞庭山,岛上土壤肥沃,年平均气温温和,年平均降水量为1340毫米,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。每当春夏季节,湖水蒸发,云雾弥漫,岛上竹木丛生,生态环境十分适宜茶树的生长。
君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。
根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。

九、六安瓜片
六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

十、祁门红茶
在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀着称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。祁红,产于安徽祁门县。为工夫红茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。祁红工夫茶一直保持着很高的声誉,芬芳常在。
祁红以高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美其为“群芳最”。

孟腊

到云南大昌号可以现场参观 亲自压制哦
地址:昆明市金实小区金秋路一号
0871-8125651 8125650

普洱青饼压制工序

1、选茶青,目前有三种价位茶青:A:无量山春茶,68元/饼;B:邦崴古树茶,99元/饼;C:无量山老茶,168元/饼;
2、顾客至收银台买单,店员填写普洱茶制作登记表(普洱茶制作登记表如附表);
3、顾客在内飞上签字:可以签上自己的名字或写上赠与人的姓名及日期;
4、称克重,放入内飞:每饼称重360克,内飞放至最上面,需用茶青盖住内飞一定部位(从本步骤开始让顾客带上手套);
5、装袋入桶:要将装入小铁桶的晒青毛茶在蒸锅上冲蒸一分多钟致使茶青变软,以便压制成饼。
6、蒸后入布袋作形:将尾布整理成圆球状以利压模时平坦;
7、石模压制成饼:顾客踩在重25-35公斤左右的石模上压出饼来,时间大约10分钟。
8、压制成饼后凉干:当茶饼从石模下取出时最好能静置等待与空气相对温度相同时才能取出(时间大约1-2小时),否则饼形容易失去完整度;
9、退水去干,自然晾干:将茶品放至晾干架,让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右(时间大约1-2天);
10、店员打电话给顾客,告诉顾客可以取自己制作的普洱茶饼了。
11、包装棉纸
顾客到店时,店员当着顾客的面将凉干的茶饼用棉纸包装起来。

孟腊

玉溪好玩的地方有秀山,通海秀山在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山,大理的苍山共称云南四大名山,素有“秀甲南滇”的美誉。汉代在此辟山林,建古刹,立亭园,元、明、清进为佛教胜地,民国时期置为公园。经千百年来的扩建修缮,逐步成为名闻遐迩的游览胜地;1987年12月被列为云南省第三批省级重点文物。
秀山公园位于通海县城南,与城相连。出城步行数百步即可登山。山中禅院森森,曲径通幽。秀山公
园经历代修建,构成了三元宫、普光寺、玉皇阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺等古建筑群。

普光寺现存殿宇建于元代,正殿屋架为斗拱式结构,呈典型蒙古建筑形式。寺内有元代
为纪念神僧李畔富所建佛塔2座,古朴庄重。
东院内就山岩凿有洗钵池,池上方岩缝中泉水
浸冒而出,滴注于池中,叮咚不息。
清凉台原名清凉寺,元时高僧铁牛禅师所建,经历代增修,具现在规模。由鲁贤祠、桂香殿、海云楼、药王殿、蓬莱阁、武侯祠等连成一个四院三通的建筑整体。寺院地势高峻,四围绿树掩映,背山面湖,凉风不断。的确是一个无暑的清凉世界。
涌金寺俗称大顶寺,是秀山位置最高的建筑,因山势如“地涌金莲”而得名。占地面积6000多平方米。寺分三进,殿宇宏伟,寺门雄踞于半圆形石阶之上,“涌金寺”3个贴金大字雄浑庄重。正中为秀山古柏阁,此阁全部木结构,奇巧无比。大雄宝殿塑三世佛像,慈
颜善目,体态匀称。殿前“白马”、“黄龙”、
“法海圆明”3座坊立于东、西、北三方。大院中翠柏苍劲,茶花吐艳,元杉喷香。宋柏、元
杉、明玉兰被称为“秀山三绝”。涌金寺左厢是一套院,门上有一别致的小匾,上书“这里来”,进门更是清静的一院,东为昙花轩,西有酌花楼,北面另为一小院,可谓院中之院。“这里来”院内有明玉兰、牡丹、芍药等名花奇草,进门就让人感到满院芬芳。”
白龙寺座落在秀山南面的茂林之中,是后山的唯一建筑,寺院古朴典雅,与周围环境十分协调。近年来扩建了部分亭阁游廊及服务设
施,引水上山,凿池培植荷花及各种花卉草木,成为秀山公园又一新的游览点。秀山之秀在于绿,茂密的林木把整座山掩盖得严严实实。山北麓翠竹万杆,青翠欲滴;山西密林间灌木丛生,野花点点;山东面奇松参天,杉栗葱翠;山南松林似海,涛声如吼。种类繁多的花草树木,一年四季争奇斗艳,各寺院中也是花木扶疏,松柏森森,绿杉撑天。
秀山不仅有山川之秀丽,更有历代墨客骚人、
学者名宦之吟咏,使秀山成了“匾山联海”和碑林。至今保留在秀山的匾联碑刻有200余副(块),这些匾联碑刻,洋溢着诗情画意,书法均属上乘之作,使诗、书、画、景和精美的建筑珠联璧合。

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