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喝黑普洱茶,保山家乡菜有什么

喝黑普洱茶

保山乃古哀牢首邑,在漫长的历史长河中,留下了璀璨的人文景观,就饮食文化而言,就有闻名遐迩的蜀身毒道“马帮菜”、中原秘制“粑粑丝儿”、永历皇帝“大救驾”等等。此次赴昆参加全省推介的两席盛宴既包括凉菜、热菜、主食、面点等主食,同时还涵盖了甜品、饮品、地方特色水果等配点。宴席既讲述了保山的文化故事、人文地理、自然资源,又能从“色香味”各个角度引起人们对美食的欲望和馋涎。

永昌府宴:每道菜都是文化

“永昌府宴”的凉菜包括“大烧脆方”“契丹红生”“机工卤拼”三道。热菜包括“弘祖笋丝”“碗里江山”“棕米虾仁”“南红牛肉”“马帮下素”等,主食名曰“鲜花蒟酱挂面”,面点名叫“永昌小绿豆”每一道凉菜都有独特的历史典故和人文背景。

比如大烧脆方,这道菜起源于明朝。当年爱国将领邓子龙在永昌扎营,跟随他的几个将士看到永昌河图一派泽国风光,竟有几分似江南,遂勾起思乡之情。于是他们决定做一道家乡菜。将士们宰杀壮猪去毛后,又清空下水、缝口。给猪通体抹上芝麻油、蜂蜜、矿盐、草果等腌制长达半天的时间,再将猪加在栗碳上翻烤,直至外酥里嫩皮色金黄。将士们将它切成方块形食用, 后取名大烧脆方。

再比如热菜中的粽米虾仁汇,1945年李根源先生辞官回乡,居住在腾冲的他生活简朴, 每日仅仅一粥二菜。但先生尤其喜欢腾冲固东一代出产的粽米,加一点河虾或炒或煮。老友王灿去看望李根源的时候,先生便每天都做这道菜招待老友,王灿发现,这道菜不但味道鲜美还清凉泻火,甚至专程为这道菜赋诗一首,名为《棕笋》。

而甜品“永昌小绿豆”又名“世纪布丁”,讲述了一段外国友人在保山的故事。著名记者斯诺1930年到达昆明,并开始了他的云之旅,在腾冲斯诺发现西餐文化已经深入人们的生活,认识著名植物学家弗瑞斯特后,弗瑞斯特的私厨为斯诺做了一道名为“世纪布丁”的甜点,这道菜被斯诺记载在了著名的《西行漫记》一书中。

火山热海宴:农家土锅子的新生

火山热海是腾冲著名的地貌景观。该宴席围绕“火山热海”这一命题,创新理念,布局结构,浑然一体,层次分明。宴席从上至下,分为三个层次。第一个层次是土锅子,其烟囱象征火山冲腾,土锅子象征热海沸腾。第二个层次象征火山台地,“台地”上九个特制的餐具形成九个串珠形火山,联珠环绕,象征腾冲九十九座火山、八十八个热泉。第三层为餐桌桌面,象征火山平坝,以十二道菜代表十二个月,象征腾冲大地月月兴旺,四季丰饶。该宴席部分餐具为腾冲本土烧制的土陶产品,质朴美观,土色土香,令人有返璞归真之感。

“火山热海”的菜名有“缘木求鱼”“金银堆”“古道赶马肉”“红线姻缘”“翡翠凤凰”“大救驾”“马帮汉堡”等,每一道菜都是一道风景,将整个宴席就是一幅极边图景,充分调动起人们的视觉、味觉、嗅觉的同时,还启迪和牵动食客的诗意想象,堪称一席味觉大餐、视觉大餐、山水大餐、文化大餐

喝黑普洱茶

普洱茶做成饼状是为了方便运输及良好储存。

普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

普洱茶按形状可以分为2种:

散茶:

普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

紧压茶:
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状(勐海大益牌七子饼茶),大小不同的沱型(下关沱茶),方茶(云南茶厂的方茶),砖茶(云南畜产品进出口公司的普洱砖茶)。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状,而熟茶多为砖型,长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。

喝黑普洱茶

如何鉴别铁观音的优劣品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵回”入手,辨别茶叶优劣。答
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。
察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香,清香,浓香,原味可辨别茶叶好坏。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

喝黑普洱茶

张胜温是大理国时期著名的白族宫廷画师,在他的主持下,于公元1180年绘制了长卷佛教画—《宋时大理国张胜温绘梵像卷》,画卷全长1635.5厘米,宽30.4厘米,共分134幅。画卷内容第一部分绘“利贞皇帝礼佛图”;第二部分绘诸佛菩萨、金刚罗汉、天龙八部、中土禅宗法系及大理国高僧;最后绘天竺十六国王众,真实地反映出南诏、大理国时期的佛教信仰状况。画卷现存台湾故宫博物院,另有摹本《法界源流图》。
赵藩(公元1851—1927年),字樾村,号石禅老人,剑川人,是清末民初白族著名诗人、学者、书法家。赵藩曾在四川做官,辛亥革命后担任过广州军政府交通部长、云南省图书馆馆长等职。他撰写的成都武侯祠对联“能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”深受后人的赞誉。赵藩一生的成就以诗文创作最为突出,同时,他还是一位教育家,近代中国历史上的著名人士蔡锷、李根源、周钟岳都是他的门生。赵藩又是一位书法家,现存昆明大观楼长联就是由他书写的。
段思平是大理国第一代国王,白族历史上著名的政治家。由于对当时大义宁国杨干贞的统治不满,段思平与云南东部的乌蛮三十七部订立盟约,于公元937年推翻了杨干贞的统治,建立了大理国,使南诏后期以来动荡的政治局面得到扭转。大理国继承了南诏以来的统治疆域,改十赕、六节度、二都督为八府、四郡、四镇。大理国的建立不仅继承和弘扬了南诏文化,同时也使封建经济得到了长足发展。段思平开创的大理国,从公元937年一直延续到1253年,历300余年,为边疆的稳定与发展做出了积极的贡献。
张伯简(1898—1926年),白族,剑川县金华镇人。他是白族第一位中共党员,同时也是中国共产党早期的马克思主义理论家和无产阶级革命先驱之一。1922年,张伯简在法国与周恩来、赵世炎等共同组建“旅欧少年中国共产党”,任组织委员。同年到苏联参加共产国际第四次代表大会,并留在莫斯科东方大学学习。张伯简还是一位著名的革命活动家,出任过中共广东区军委书记、组织部长,并与张太雷、邓中夏等一起,领导了著名的省港大罢工运动。1926年病逝,年仅28岁。
周保中(1902—1964),白族,大理市湾桥人,被誉为“白子将军”。早年毕业于云南陆军讲武堂,1927年加入中国共产党,抗日战争时期,曾任东北抗日联军第五军军长、第二路军总指挥等职。第三次国内革命战争时期先后任东北人民自卫军总司令、吉林省政府主席等职,建国后任云南省人民政府副主席,中央候补委员等要职。

1964年病逝于北京。现在周保中将军故居大理湾桥建有周保中纪念馆,并以他的名字成立了保中中学,以示对“白子将军”的缅怀和敬意。

杨丽萍
白族,大理州洱源县人,1958年生,女,中国著名的舞蹈艺术家。1986年,她自编自演的舞蹈《雀之灵》在第二届全国舞蹈比赛中获表演和编导两个第一名。她先后自己创作、编导、演出的许多舞蹈,多次在国内外演出,轰动国内外。她是中国舞台乃至世界舞台上最为绚丽的一只孔雀!
杨杰(1989—1949),白族,中国现代著名的军事家、战略家。早年考入云南武备学堂、保定武备学堂学习军事,先后毕业于日本陆军士官学校、日本陆军大学,是早期同盟会会员之一。辛亥革命爆发后,杨杰参加了护国讨袁运动,北伐战争期间,历任师长、军长。后担任过国民党总司令部参谋长、陆军大学校长等职务。抗日战争时期,任国民政府驻苏联大使,他撰写的《蒙古骑兵之性质及使用方法》一书,曾得到斯大林的高度赞赏。抗战胜利后,杨杰积极主张和平,反对内战,1949年6月,在香港遇害
王希季白族,大理市上末人,1921年生,男,中共党员,中国功勋卓著的航天技术专家,中国空间事业开创人之一、著名卫星总设计师、空间返回技术学科带头人,中国科学院院士,国际宇航科学院士。1999年9月荣获“两弹一星功勋奖章”。

中国第一枚探空火箭的技术负责人、中国第一枚卫星运载火箭总体方案设计者、中国第一颗返回式卫星首任总设计师……创造了中国航天史上一个又一个第一的王希季,大半辈子都在忙着向苍茫太空镶嵌“中国星”。在中国空间技术研究院静谧的院落里,花木扶疏,绿树成荫。每当清晨,人们总能看到一位身材不高、面色红润的学者在花廊前全神贯注地打太极拳。他精神矍铄,动作轻捷,一招一式都非常认真。8点以前,他准时来到办公室,开始一天紧张的工作。

他就是中国科学院院士、国际宇航科学院院士王希季,我国功勋卓著的空间技术专家。 当然还有释·担当,明初时候的僧人画家。曾师从于董其昌,现在感通寺还有他的墓。

喝黑普洱茶

“丽江”一名,始于元朝至元十三年(1276年)设置行政区丽江路。《元史·地理志》说:“路因江名。”就“丽江”地名的由来最早起源于金沙江的别称“丽水”。《云南通志》:“江名丽水,源出吐蕃界,共龙川犁牛石下,本名犁水,讹犁为丽。”金沙江源于青藏高原犁牛石,而称犁水,后因犁、丽声音相近而异写为丽水、丽江。
临沧市乐队还算就很多的各县都有,列举几个:临沧-洛克乐队 云县-云卫乐队 凤庆-石头乐队 耿马-雷猫乐队、三人行乐队 沧源-源木洛乐队,奇崛乐队我就只知道这么多
一、 普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。

二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

三、 普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

四、 普洱茶保存容易,茶性转换富变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。

茶壶的选择

泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。

茶叶的处理

冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。

泡茶的水温

由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。

泡茶的方式

(1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

你怎么会把自己弄到如此处境?如果你能去,你自己就一定有能力解决。车到山前必有路,船到桥头自然直。不要放弃生的希望。
撒哈拉沙漠总面积约9,065,000平方公里,可以将整个美国本土装进去,“撒哈拉”这个名称来源于阿拉伯语صحراء,是从当地游牧民族图阿雷格人的语言引入的,在其语言中就是“沙漠”的意思。这块沙漠大约形成于二百五十万年以前。
现在还有大约250万人生活在撒哈拉范围内,主要分布在毛里塔尼亚、摩洛哥和阿尔及利亚,有属于阿拉伯语系的柏柏尔人,图阿雷格人,撒哈威人和摩尔人;以及一些黑人种族,如图布人,努比亚人,萨哈威人和卡努里人。在撒哈拉范围内最大的城市是毛里塔尼亚的首都努瓦克肖特,此外比较重要的还有阿尔及利亚的塔曼腊塞特,马里的廷巴克图,尼日尔的阿加德兹,利比亚的加特和乍得的法雅。
目前墨江职中已开学数日,分数线已无意义,每一年学费是多少,如果需要,可询问校教务处,以学校的说法为准。

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