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舒城茶叶,大红袍是乌龙茶吗?

舒城茶叶

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
凤凰单丛茶叶的香味是来这茶叶本身自带香气,通过多年的制造工艺来把香味发挥到最大话才能制造出这么香的茶叶出来。我们都是向当地茶农开的店来购买的推荐给大家叫优艺茗茶。价格实惠希望对大家有所帮助。

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教师节送给导师礼物,主要是想表达自己的一份心意,不要在意它的价钱是多少,还是要在一老师是否能需要这个东西,能让老师看到你对礼物所花的心思,即可。
夏天,茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。 夏季应该喝白茶和绿茶,也可以喝一些普洱的生茶,这些茶特性以寒凉为主,可以消热解暑,可以提神醒脑,更可以消渴生津。下面我就以简单的语言加以说明。 一、白茶。福建特产白茶,产区在福鼎、政和等地,是我国六大茶系之一。其工艺是:自然萎凋、不揉不捻,保有了茶的自然的原始的各种养分,在炎热的夏天喝一杯白茶是不会中暑的。白茶的品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针以芽头为主,品级最高,其性寒凉,具有退热解暑之功效。白牡丹多为一芽二叶,其性清凉具有去热退湿之功效。白茶的知名品牌很多,如“东南白茶”、“品品香”、“绿雪芽”等。 白茶是我一直所喜爱的品种,前几年我痴迷白茶时曾经搜遍沈城各家卖白茶的店铺,以期获得一款好白茶,始终意犹未尽,又请资深茶友王哥去福鼎为我寻找上好的白茶。王哥果真不负所托,为我带回来了精品白茶若干,供我收藏。这里顺便说一下,白茶是可以入药的茶,当地有“一年为茶,三年为药,八年为宝”之说。因此,白茶是可以像普洱一样可长期保存的。 二、绿茶。采新叶、不发酵,经杀青揉捻、干燥等典型工艺制成的茶。其特点是:清汤绿叶。产地分布在山东、江浙、两湖等广大区域。绿茶的品种很多,在此不加以详述,只简要的说一下分类。一般按其干燥和杀青的方法不同可分为4种: 1、炒青绿茶——其代表品种为碧螺春、南京雨花、龙井、信阳毛尖等。 2、烘青绿茶——其代表品种主要有黄山毛峰、太平猴魁等。 3、晒青绿茶——主要品种是云南的“滇青”,是以云南大叶种毛茶为原料制成,品质上佳,喝普洱的朋友们在夏季也可以喝一些“滇青”试一试哈。 4、蒸青绿茶——主要品种是恩施玉露等。(注:在这里强调一点的是我们现在所喝的“安吉白茶”其实是绿茶的一种,而非六大茶系中的白茶系。) 三、普洱生茶,也是夏季饮茶的首选品种之一,特别是已经陈了两三年的生普,新茶的刺激性和寒性都有了一些退化,口感也变得好起来。对于那些不适应寒凉特性,或是寒性体质的饮茶人来说,稍有年份的生普要比其它品种的茶,更适合夏季饮用。 总之,在不同的季节,饮用不同品种的茶,是一个关乎养生的重要问题,请大家引起注意。不然,你若是在夏季饮用了热性太强的茶就会长痘痘,在冬季饮用了寒性太强的茶就会肚子痛哦。因此,朋友们,茶事实最平常的事,茶事也是最令人心动的事。

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龙井茶因为出产于杭州龙井,所以叫龙井茶.
中国是世界上最早发现和利用内茶叶的国家容。龙井茶仅产于西湖西南丘陵一带,那里气候温暖、湿润,土壤酸性,为龙井茶生产提供了得天独厚的自然条件。炒制一斤特级龙井茶,需要采摘3万多个幼嫩的芽头。采摘的幼芽经过多道工序的加工后,泡开的茶叶形如雀舌,色泽翠绿;茶水香气浓郁,味甘爽口。

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注意:一定找一个当地种茶叶、懂茶叶、品茶叶的师傅或朋友带着去买;12oo元左右即可——但要防止假的、人为制作的、另一些人假作为卖茶叶或买茶叶“托”的诱惑或欺骗!!!
1、西湖龙井,2、洞庭碧螺春,3、黄山毛峰,4、庐山云雾,5、六安瓜片,6、君山银针,7、信阳毛尖,8、武夷岩茶,9、安溪铁观音,10、祁门红茶.
茶叶英语
一 制茶
1 tea bush :茶树
2 tea 采青
3 tea leaves 茶青
4 withering 萎凋
Sun withering 日光萎凋 indoor withering 室内萎凋 setting 静置 tossing 搅拌(浪青)
5 发酵
6 oxidation 氧化
7 fixation 杀青
Steaming 蒸青 stir fixation 炒青 baking 烘青 sunning 晒青
8 rolling 揉捻
Light rolling 轻揉 heavy rolling 重揉 cloth rolling 布揉
9 drying 干燥
Pan firing 炒干 baking 烘干 sunning 晒干
10 piling 渥堆
11 refining 精制
Screening 筛分 cutting 剪切 de-stemming 把梗 shaping 整形 winnowing 风选 blending 拼配 紧压 re-drying覆火 aging 陈放
12 added process 加工
Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing调味 tea beverage 茶饮料
13 Packing包装
Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs 充氮包装 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶

二:分类
According to the degree of : ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵,揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类

Non-fermented :不发酵茶,即绿茶
Post –fermented :后发酵茶 即普洱茶
Partially fermented 部分发酵茶,半发酵茶,即乌龙茶
Complete :全发酵茶,即红茶

再把这四大分类细分:
绿茶分为:
Steamed green tea蒸青绿茶 Powered green tea 粉末绿茶
Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶
Curled green tea 松卷绿茶 Sword shaped green tea剑片绿茶
Twisted green tea 条形绿茶 Pearled green tea 圆珠绿茶
普洱茶分为
Age-puer :陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer

乌龙可以分为:
White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙
Pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong熟火乌龙
White tipped oolong:白毫乌龙

红茶分为:
black tea:功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶

熏花茶可以分:
Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱
Scented oolong tea 熏花乌龙 scented black tea熏花红茶
Jasmine scented green tea熏花茉莉

上述各类如果假如食品或香料,就成为调味茶(spiced tea),如果加到绿茶,则成为:spiced green tea 调味绿茶,以此类推。

三:常见茶名的英译
White tipped oolong 白毫乌龙 wuyi rock武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰
Dragon well 龙井 green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青饼 jun mountain silver needle 君山银针
White tip silver needle 银针白毫 white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露
Robe tea 大红袍 cassia tea 肉桂
Narcissus 水仙 finger citron 佛手
Iron mercy goddess 铁观音 osmanthus oolong桂花乌龙
Ginseng oolong 人参乌龙茶 jasmine tea 茉莉花茶
Rose bulb 玫瑰绣球 gongfu black 功夫红茶
Smoke black 烟熏红茶 roast oolong 熟火乌龙
Light oolong 清茶 anji white leaf 安吉白茶
Liu’an leaf 六安瓜片 fenghuang unique bush 凤凰单从
Tea powder 茶粉 fine powder tea 抹茶

四 茶具名称
Tea pot 茶壶 tea pad 壶垫 tea plate 茶船 tea pitcher茶盅
Lid saucer盖置 tea serving tray奉茶盘 tea cup 茶杯 cup saucer杯托
Tea towel tray茶巾盘 tea holder茶荷 tea towel 茶巾 tea brush 茶拂
Timer 定时器 water heater煮水器 water kettle 水壶 heating base煮水器底坐 Tea cart 茶车 seat cushion座垫 cup cover 杯套 packing wrap包壶巾
Tea ware bag 茶具袋 ground pad 地衣 tea ware tray 茶托 strainer cup 同心杯 Personal tea set 个人品茗组(茶具) tea basin 水盂 brewing vessel 冲泡盅 covered bowl 盖碗 Tea spoon 茶匙 tea ware 茶器 thermos 热水瓶
tea canister 茶罐 tea urn 茶瓮 tea table 茶桌 side table侧柜
Tea bowl 茶碗 spout bowl 有流茶碗

五 泡茶程序英译
1 perpare tea ware 备具 2 from still to ready position :从静态到动态
3 prepare water 备水 4 warm pot:温壶
5 prepare tea 备茶 6 recognize tea 识茶
7 tea 赏茶 8 warm pitcher:温盅
9 put in tea 置茶 10 smell fragrance ;闻香
11 first infusion 第一道茶 12 set timer 计时
13 warm cups 烫杯 14 pour tea : 倒茶
15 prepare cups 备杯 16 divide tea 分茶
17:serve tea by cups 端杯奉茶 18 second infusion :冲第二道茶
19 serve tea by pitcher: 持盅奉茶 20 supply snacks or water::供应茶点或品泉
21 take out brewed leaves :去渣 22 leaves;赏叶底
23 rinse pot 涮壶 24 return to seat 归位
25 rinse pitcher 清盅 26 collect cups 收杯
27 conclude ;结束

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世界卫生组织的报告表明,吸烟对人类的危害是多方面的,主要导致哮喘、肺炎、肺癌、高血压、心脏病和生殖发育等。其中,二手烟对被动吸烟者的危害一点也不比主动吸烟者轻,特别是对少年儿童的危害尤其严重

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