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武夷岩茶是乌龙茶, 茶香世界中国茶说的很对,武夷岩茶有四大名从,说出来让您知道一下,免得到时候到了那里,买茶的时候别人说什么您都不知道,四大名从分别是大红袍、铁罗汉、水金龟和白鸡冠,价格其他回答者说的都很详细了,我就没有必要再多说了,新年快乐!~

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英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶,还是世界四大高香红茶之一版,50年代非常出名,还出权口欧洲作为英国皇室用茶,只是近些年不注重营销,名气逐渐下降了。
小种算是比英德红茶晚很多一个类目,也是最近几年炒作的比较厉害,价格比较贵
英德红茶口感更佳浓郁鲜甜,小种相对爽滑一些,口感其实相对都差不多,还是看个人口感
冲泡技巧也少有点差异
主要还是看个人的口感吧,个人比较倾向英德红茶,价格更加亲民,像八百秀才 这样的都是茶科所合作的老茶场茶山,品质还蛮不错的

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产于福建茶区,外形为圆球状的一种花茶。绣球分为大、中、小球。内满布毫毛的称为雪花绣球。容其中以香气高、匀整度好、球形小的为上品。大中绣球松散,微黑,香气不纯正的为次品。正品是球形圆整紧结、无碎末,花香冲鼻无邪气,内质香浓味厚,冲泡五六遍仍有余香。

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乌龙茶
乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,乌龙茶的产生,还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间,福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,名字叫做苏龙,因为他长的黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击,但负伤的山獐拼命逃向山林之中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了,乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味,将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事,没想到放置了一夜的新鲜叶子,已镶上了红边了,并且散发出阵阵清香。制成的茶叶,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味。于是,经过反复的试验与细心的琢磨, 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。它是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,冲泡此种茶叶,会发现叶底的边缘因发酵呈红褐色,而当中部分仍保持天然嫩绿本色,形成奇特的“绿叶底红镶边”,还有一种诱人的兰花香气。乌龙茶的特点是回味悠长,耐冲泡,具有解脂肪,助消化之功效,被誉为健美减肥的佳品。

乌龙茶的名贵品种有:

[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。

[凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

[台湾乌龙茶]条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。

[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似晴蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

从茶树上及时采摘下来的芽叶嫩梢,以供制茶,称为“鲜叶”。鲜叶通过加工而成的产品,可供人们饮用,称为“茶叶”。鲜叶可以根据不同的制茶工艺制成绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类。
湖南城步的苗、瑶、侗族,每年谷雨前后,上山采摘一种当地称为“岩茶”的嫩叶,将采回的茶叶在沸水里烫过,捞起晾至约八成干。然后用一种特制的竹篓,篓底垫上一层干芭蕉叶,把茶叶层层铺放在内。每铺放五寸厚左右,就均匀洒一层米汤水。装满茶叶的茶篓,放置阁楼上。经过十天半月,茶叶发酵产生出一种奇异的清香。大约两个月后,茶叶里就自然生长出一种乌黑发亮的小圆虫,当地人称为“茶虫”。茶虫像蚕吃桑叶一样以茶叶为食。待茶叶吃得差不多了,茶虫变成虫蛹,继而化为虫蛾飞走。将茶篓里的残存物,用细孔竹筛筛去茶虫吃剩的残叶枝梗,剩下的便是茶虫排泄的粪便。晒干即为虫茶。

广西桂林也出产虫茶。但与湘西城步的虫茶,有所不同。一是原料不光用茶叶,还要加入大白槲、换香树的嫩叶和一种有香味的野生藤。不浇米汤水,让它自然发酵,广西比湘西气候炎热得多,藤叶较容易发酵。二是茶虫排出的粪便,晒干之外,还要经过加工,用铁锅炒过后,加入蜂蜜与少量茶叶。这样制做虽然雅致,但不如湘西虫茶那样来得淳朴自然。

福音山的虫屎茶,精选于城步虫茶,为虫屎茶上品。

新茶不会。
老茶翻新会有可能。不过经常喝茶的人,一喝就知道,看是看不出来的。
有,但是需要特殊的处理才能收藏,大红袍要经过封坛才可以收藏,具体品牌有善明陈茶叶。

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