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普洱房屋出租,普洱茶现代制作方法需要多长时间

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现代普洱茶在采青到包装需要天时间,对于后发酵的茶叶还需等待3个月左右即可饮用,另外提醒普洱茶存放时间越长味道更醇厚。下面介绍一下普洱茶的制作工艺。
现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤:
(1)采茶菁
普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后,这样可以避免其鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”,夏茶的采摘也俗称“二水”,秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同,也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好:目前云南上好的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。
(2)萎凋
这是要借着阳光或者热度让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感挥发,让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处,除了时间的控制,空内温度大约在22一24℃左右最适合,因为假使温度太低茶的香味就溢发不出来,温度太高,味道则差。
(3)杀青
其实普洱茶末在还没有紧压成型前还是绿茶,制作普洱茶杀青不可或缺,目的就是要让茶叶停止挥发,当茶等经萎凋失去水分但是尚未干透时,利用杀青的方式,也能够使茶叶的水分更均匀,现在的杀青方式多采用锅式杀青或滚筒式杀青,古时为手工翻炒法。杀青完后,仍是将茶叶摊凉,准备进行揉捻,正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。
(4)揉捻
依据茶菁原料的老嫩程度不同,揉捻时需做轻重调整,嫩叶轻些,老叶重些,目的在于把片状茶叶制成条状或圆珠状。传统制茶以手工进行揉茶,并且依据茶菁的粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别首重二次复揉。
当时揉捻的工作据说算得上是一种特技了,所以都是由专门的揉茶师来完成的,他们是普洱茶精制加工的关键人物,那时思普地区的各茶叶商号和茶庄都会聘技术高明、操作熟练的揉茶师来掌管这道工序。
现代制茶刚多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部分加工或挑拣。茶经过揉捻后体积基本上已经减少大半了。
(5)晒青
将揉捻后的茶著薄薄摊开,晒至茶叶含水量约为新叶的10%左右,如果干燥不完全,将会使茶著过度发酵,甚至可能发霉现象。如果没有阳光也可用烘干的方式,不过利用阳光会有特殊的香味,这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一。此时也就是我们俗称的“晒青毛茶”了。
(6)渥堆
握堆是与古法最大的区别,这是1973年昆明茶厂最先发明的。具体过程是泼水在制成的晒青毛茶上,使茶叶吸收水分受潮,然后堆成一定厚度,再利用湿热的原理将茶叶加速熟化。这样做,也就使得普洱茶在短时间里有了古时普洱茶甘、滑、醇、厚以及陈香的特点,大大缩短了加工的时间。
(7)晾干
渥堆后,将茶叶薄薄的摊开,自然风化。过渡泥堆会使其茶性、茶质变坏,直接影响茶品香气感,且不利于陈化;可若是干燥不足则茶心附近最容易产生霉变。风干后的茶毛料可直接销售。也可依据需求蒸压加工。
此外,有时,我们可能会发现普洱茶的表面会有白霜,这是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶,也就是我们俗称的“单宁”。其味苦,具有消炎的作用’,是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用。单宁对多种细菌、真菌和微生物有明显的抑制能力,在相同的抑制浓度下,不会影响人体细胞的生长发育。单宁又有独特的抗氧化性,能有效抵御生特氧化作用和清除活性氧的功能,现在在化妆品中加入单宁能有效果抑菌并具有保健防腐作用。
(8)筛选分级
茶叶采摘时。叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采、二叶一芽的采一叶一芽。三叶一度的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
(9)紧压成型
干燥的毛茶经高温蒸软后,依据需要再紧压成型,这里又可分为饼型、沱型、砖型等等。这也是普洱茶重要的分类方。
(10)包装
普洱茶包装很特别,是用笋叶,用棍棒将茶条紧塞于内附笋叶的悠内,篮口覆盖笋叶,用细蔑缠牢。
堆积紧塞并且用笋叶把茶叶包严,在古时是为了使茶叶在运输的过程中不下于受损,对“后发酵”的形成来说,它对篮内茶坯起到保温保湿的作用,能在较长时间内有效保持茶内水分和因微生物繁殖等因素形成的堆内湿热环境,从而达到促进内质变化的目的。笋叶透气性好,柔软而且有韧性,能防潮,还有怡人的清香,普洱茶会吸收谈的天然竹笋香。

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红茶的种类有下列几类:

一、红碎茶:

按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。另外,世界很多地方均出产红茶。

二、小种红茶:

1、正山小种,产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2、外山小种,主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

三、红茶茶珍:

是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。

四、工夫红茶:

1、祁门工夫:主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫:据中国红茶网介绍滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

五、越红工夫茶:

是浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

六、川红:

川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、"节日之夜"牌产品。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。

川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

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对于绿茶来说越新越好,时间久会因为发酵失去香味与清新的口感
如果你问的新茶与旧茶是采摘时间的话,那就是春水秋香
泸西一中/ 泸源高中 泸西职中 \]
只有这三所/ 一中挨泸源中学教学差不多.职中么就是技校了./…我以前在一中读/.有囊继续问/
坐车啊 等看你几点到了 如果是下午的话 就得第二天早上坐车来了 而且要5个多小时专 如果你们是自己开属车来的话 也差不多5个小时的 现在是新路的 虽然没以前么弯道多 可是路上也要注意安全哦。。

驾车路线:全程约790.7公里

起点:建水县

1.建水县内驾车方案

1) 从起点向东北方向出发,行驶200米,右转进入钟灵路

2) 沿钟灵路行驶260米,左转进入建水大道

3) 沿建水大道行驶910米,直行进入建水大道

4) 沿建水大道行驶120米,在第3个出口,朝迎晖路方向,左前方转弯进入G323

2.沿G323行驶390米,朝曲江温泉方向,直行进入通建高速

3.沿通建高速行驶62.4公里,直行进入通建高速

4.沿通建高速行驶30米,直行进入挹秀路

5.沿挹秀路行驶1.6公里,直行进入挹秀路

6.沿挹秀路行驶90米,在第3个出口,朝玉溪/昆玉高速/玉元高速方向,左前方转弯进入秀山西路

7.沿秀山西路行驶4.4公里,直行进入秀山西路

8.沿秀山西路行驶420米,在第1个出口,朝昆玉高速/玉元高速/玉溪市区/研和方向,右前方转弯进入过境公路

9.沿过境公路行驶540米,进入过境公路

10.沿过境公路行驶230米,在第2个出口,朝研和/昆玉高速/玉元高速方向,稍向左转进入S304

11.沿S304行驶30.9公里,直行

12.行驶1.3公里,朝玉溪方向,稍向右转进入研和互通

13.沿研和互通行驶210米,直行进入昆磨高速

14.沿昆磨高速行驶45.6公里,朝昆明方向,稍向右转上匝道

15.沿匝道行驶1.7公里,直行进入昆明绕城高速

16.沿昆明绕城高速行驶41.8公里,朝安宁/楚雄/G56方向,稍向右转进入和平村立交桥

17.沿和平村立交桥行驶2.0公里,直行进入杭瑞高速

18.沿杭瑞高速行驶588.2公里,稍向右转上匝道

19.沿匝道行驶1.5公里,直行进入杭瑞高速

20.潞西市内驾车方案

1) 沿杭瑞高速行驶1.6公里,右转进入沪瑞线

2) 沿沪瑞线行驶540米,右前方转弯进入G320

3) 沿G320行驶190米,在第2个出口,左转进入芒市大街

中国少数民族主要节日
民族 主要节日 时间 民族 主要节日 时间
阿昌族
火把节 农历六月二十五日 德昂族
泼水节 农历四月十五日
会街节 农历九月初十 东乡族
圣纪节 伊斯兰教历三月十二日
泼水节 农历二月二十九日 开斋节 伊斯兰教历九月三十日
撒神 农历七月初一 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日
尝新节 农历八月十五日 侗族
芦垄节 农历六月至九月
白族
三月街 农历三月十五日 侗年 农历十一月十九日
火把节 农历六月二十四日 斗牛节 农历二月
渔潭会 农历八月十五日 吃新节 农历六月至七月
保安族
圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 独龙族
卡崔哇 农历十月中下旬
开斋节 伊斯兰教历九月三十日 俄罗斯族
复活节 公历三、四月
古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 鄂伦春族
春节 农历正月初一
布朗族
开门节 傣历十二月十五日 鄂温克族
米阔鲁节 农历五月二十二日
关门节 傣历九月十五日 高山族
新年祭 农历十二月
泼火节 农历二月十九日 仡佬族
灯杆节 农历正月初一
布衣族
六月六 农历六月初六 仡佬节 农历三月初三
三月三 农历三月初三 尝新节 农历六、七月
四月八 农历四月初八 拉祜族
库扎节 傣历三月
朝鲜族
元日 农历正月初一 火把节 农历六月二十四日
上元节 农历正月初五 尝新节 傣历十二月
寒食节 农历四月初五 黎族
三月三 农历三月初三
端午 农历五月初五 僳僳族
收获节 农历九月
哈尼族
十月节 农历十月初一 澡塘节 农历正月初三
六月节 农历六月二十四日 过年节 农历正月初一
哈萨克族
圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 刀杆节 农历二月初八
开斋节 伊斯兰教历九月三十日 珞巴族
旭独龙节 藏历二月
古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 隆德节 藏历四月
赫哲族
赫哲年 农历正月初一 满族
颁金节 阴历十一月十三日
回族
圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 庙会 农历四月
开斋节 伊斯兰教历九月三十日 景颇族
目脑节 农历正月十五日
古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 克尔克孜族
圣纪节 伊斯兰教历三月十二日
基诺族
打铁节 农历一月 开斋节 伊斯兰教历九月三十日
火把节 农历六月 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日
京族
哈节 农历六月初十 诺劳孜 农历正月初一黎族作为海南岛的最早居民,在海南岛这种自然环境条件下,逐渐形成了自己独特的生活方式。他们认为世间万物都有灵魂,都有吉、凶、福、祸。所以黎族人民在日常的生活劳动中,形成了各种生活习俗,诸如生产劳动、建屋迁宅、婚姻、生儿育女等,都非常注重节令时辰,而且每当行动前都要举行一定的祈祷仪式,以期盼一切平安顺利,不出意外。

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