1. 城市茶叶网首页
  2. 茶知识

写茶叶作文,十大名茶的绿茶是什么茶

写茶叶作文

绿茶( Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

写茶叶作文

这个是和金骏眉的等级有关

金骏眉等级标准

1、高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2、中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

扩展资料:

金骏眉保存方法

1、避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

2、防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

3、防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

参考资料来源:百科-金骏眉

写茶叶作文

饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。

春宜饮花茶:

春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

夏宜饮绿茶:

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋宜饮青茶:

秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

冬宜饮红茶:

冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

写茶叶作文

铁观音是青茶的一种,比较只能用青茶和绿茶来比较——
青茶和绿茶的区别主要是工艺回不同,在不答同的加工工艺中,可将青茶划分为半发酵茶,绿茶味无发酵茶,黑茶则为全发酵茶;因茶发酵工艺要求不同,茶青(鲜茶叶)的要求也不同,如青茶铁观音采摘一芯三叶以上的茶青,其生长周期是50天以上,绿茶毛尖则只采叶芯,一些绿茶也采一芯两叶的茶青,如君山银针和太平猴魁,但其生长周期远远短于铁观音茶青;茶青及工艺不同,成品形态也不同,安溪铁观音是颗粒(所谓的红边斜尾 蜻蜓头)而信阳毛尖是短弯针状,西湖龙井是小薄片;茶青和工艺不同也直接造成成品的汤水不同,青茶醇厚绿茶清洌,那是茶中的叶绿素、叶黄素、圭宁、茶碱、咖啡因等物质含量不同早成的;当然这两种茶的泡茶手法和用水温度也不同;保存方法……蛮多可以细分的
无论是哪个厂商,能说是安溪铁观音的,起码也要100元以上,至于超过1000元以上的,那60%以上是为厂商的包装和品牌推广买单了。

写茶叶作文

不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青内应呈翠绿色,龙井则容应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,肯定也不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”;若汤色暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。
碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春是我国的历史名茶之一。近年来介绍名茶的书籍很多,真正把历史名茶的历史写清楚的并不多。《碧螺春》是一个典范,唐锁海先生把碧螺春产地苏州的产茶历史,以及”碧螺春”茶名的由来,引经据典,交代得清清楚楚。使我们这些搞自然科学出身的条人能直接获得真知。朱自振先生的“前言”,事实上是这本书的重要组成部分。朱先生是我国当今最权威的茶史专家,他在前言中阐述的有关坚持实事求是的历史观点,我完全赞同。实事求是的历史观和科学观向来是我们研究工作者必须遵循的原则。朱自振先生把苏州的产茶历史写得清清楚楚,这对认识碧螺春茶的来龙去脉有很大帮助。
龙井的影侍,因身材好而被茉莉等贫乳少女鄙视且嫉妒。绿家家主的孙女。师从茗族大陆最强封印师门下,会兽语(英语),头脑简单四肢发达
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。

2、湿评品质:茶内叶经沸水冲泡容后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。
精罡泵业(上海)有限公司和你一起品茶

昆明市灵秀而迷人,它三面环山,南濒滇池,湖光山色,天然成趣。滇池是云南省最大的高原湖泊,全国第六大淡水湖泊,沿湖两岸风光绮丽。由于地处低纬高原而形成“四季如春”的 气候,特别是有高原湖泊滇池在调节着温湿度,使这里空气清新、天高云淡、阳光明媚、鲜花常开。

特产
茶:云南省昆明最为有名小金沱,有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱,昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。[23]
山茶花:云南山茶花,花大色艳,有的一株盛开万朵,如火如荼,红霞一片。山茶花早在1300多年前就被人们发现。栽培始于隋、唐,宋渐多,元代以后与日俱增。被誉为“云南山茶甲天下”。[23]
昆明牙雕:历史悠久,工艺精湛,有立体牙雕和平面牙雕之分,更值得一提的是刻字组像,形象生动,雕工精细,设计精巧,是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元,大一点的上百元左右。[23]
茶雕:以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过雕刻纯钢模具,并使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品。[23]
蜡染:蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品,昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,一块蜡染布的价格约15元左右。[23]
路南挑花:路南挑花是石林彝族自治县撒尼人(彝族的一个支系)的传统手工艺,历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样,有单面挑、双面挑:有素色挑花,有新色丝线挑花。有的产品有挑、有绣、有补。其成品或精巧,或粗放,充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。[23]
木雕工艺品:是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品,古朴别致,深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场,二是翠湖南路的众多工艺品店。[23]
乌铜走银:这是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎,在胎上雕刻各种花纹图案,以金或银冷嵌其间,即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果,色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合,装饰效果显得更加鲜艳明朗。[23]
锡工艺品:锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡,经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序,再精镂细雕,刻上各种图案,精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多,巨细皆备,除生活用品外,还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。[23]
云南斑铜:昆明青铜制造历史悠久,早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。斑铜制作工艺复杂,它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合,呈现出各种瑰丽的棱斑花纹,色彩金黄交错,华贵高雅,因而取名斑铜。[23]
云南食用菌:云南地处云贵高原,山多林茂,气候温和,雨量充沛,夏秋两季,时晴时雨,为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多,风味各异,在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。[23]
云南水果:各种时鲜水果,品种繁多,四季不断,昆明街头常年都有供应。著名的果品有景谷象牙果,新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃,昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。[23]
云烟:云南红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品,赢得消费者的信赖。[23]
云子:即云南围棋子,距今已有500多年的历史。早年以永昌府(今保山市)生产的棋子质量较高,又称永子,明清时期为进献皇室的贡品,云子古朴浑厚,手感舒适,色泽柔和,适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉,黑子在棋盘上呈漆黑色,手指夹住对着光看则呈碧绿色,素有“国宝”之称。[23]

菊花茶的主要功效是疏风清热、解毒明目。在现代药理当中,有一定的降血压和内降血脂作用容。根据它的疏风清热作用,可以用于感冒初期。如果感冒初期发热、怕冷、流鼻涕,头晕、喉咙疼,或者有咳嗽,吐一些白色的黏痰症状,可以用开水冲一点点菊花,记住一定要趁热喝,这样才能够达到发汗效果,有可能把感冒给治好。同样它清热泻火,是一种非常好的饮品。龙井茶具有生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒的功能,以及能抗氧化、抗肿瘤、抑制血压的上升、防止血小板的凝集、抗菌、抗产物过敏的作用。由此可见菊花茶更适合去火。

原创文章,作者:sk,如若转载,请注明出处:http://www.citymen.cn/info/15025.html