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茶叶的规格,茶的故事或传说

茶叶的规格

  1. 冻顶乌龙茶的传说

    据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年,他听说福建要举行科举考试,心想去参加,可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。

    临行时,乡亲们对他说:“你到了福建,可要向咱祖家的乡亲们问好呀,说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人,几年后,决定要回台湾探亲,顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾,种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。

    经过精心培育繁殖,建成了一片茶园,所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京,他把这种茶献给了道光皇帝,皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的,就叫作冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。

  2. 茉莉花的传说

    很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶,陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。

    陈古秋不解就问大师,大师说:“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深秋深为同情,便取了一些银子给她。

    三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢?”

    两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中,从此便有了一种新茶类茉莉花茶十大名茶之一。

  3. 白牡丹的传说

    福建省福鼎县盛产白牡丹茶十大名茶之一、,传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,一天,母亲因年老加之劳累,病倒了。

    毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁,仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。

    这时正值寒冬季节,毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

  4. 白毫银针的传说

    福建省东北部的政和县盛产一种名茶,色白如银形如针,据说此茶有明目降火的奇效,可治“大火症”,这种茶就叫“白毫银针”十大名茶之一。

    传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。

    志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。

    她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,,这便是白毫银针名茶的来历。

  5. 君山银针的传说

    湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。

    这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。

    侍臣回答说“这是君山的白鹤泉即柳毅井、水,泡黄翎毛即银针茶、缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的。

茶叶的规格

可以,但是茶放的量要均。壶大放十克,壶小就放少点。比如6克 ,太多会苦。我内的冲泡,方法是,容先泡好茉莉花茶。并且过滤。在保持高温的情况下加入适量的炼乳,搅拌均匀。觉得不够甜,可以加入适合口味的糖。调出好茶。更会调出好心情。

茶叶的规格

西湖龙井冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,专匀齐属成朵,芽芽直立,栩栩如生。
碧螺春泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰
君山银针茶是黄茶啊,冲泡出来茶香扑鼻,茶汤入口,甘醇鲜爽,回味无穷
信阳毛尖汤清叶绿微黄味清香宜人茶水入口微苦,入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩),越喝越甜

茶叶的规格

我认为有机食品通常都会有一个有机标鉴还有认证机构的标志也就是说只有贴土同时间拥有有机食品标志和有机认证机构的标鉴才是通过认记的有杠食品
花茶味道比叶茶好,但是不如叶茶的减肥效果好。
叶茶中除红茶以外,都专有减肥清脂属的作用,但要持之以恒,长期饮用才能看到效果。虽然不如各种减肥茶和减肥药那么快速,但喝茶减肥却是不损害健康的好方法。
尤其以绿茶最好,既减肥又防癌。
而普洱茶和乌龙茶则是“刮油茶”,如果食用了过多含油脂的食物,饮用这两种茶可阻止肠道对脂肪的吸收,并有清肠的作用。

茶叶的规格

铁观音属于发酵较轻的青茶,比较偏向于绿茶感觉,大红袍属于发酵较重的青茶,所以回比较偏向于红茶答感觉。但两个都属于半发酵茶(或叫青茶、乌龙茶)。
铁观音发酵轻,所以干茶颜色偏绿,泡开后观察带红镶边(发酵部分),大红袍发酵重,干茶颜色偏红褐色,泡开后是颜色红褐带绿色调
南京的繁华商业街区主要分布在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子庙地区。南京的工艺品种类繁多,其中较为有名的有云锦、雨花石。如果要想带一些小食品给家人,南京的香肠、香肚、真空桂花盐水鸭是必不可少的,另外有雨花茶、小粒玫瑰花生等。
1 西湖龙井,产于浙江杭州西湖区
2 碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧版螺峰。
3 信阳毛尖权,产于河南信阳车云山。
4 君山银针,产于湖南岳阳君山。
5 六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山
6 黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。
7祁门红茶,产于安徽祁门县。
8 都匀毛尖,产于贵州都匀县
9 铁观音,产于福建安溪县
10 武夷岩茶,产于福建崇安县
冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论

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