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家里的茶叶,毛尖茶如何鉴别好差

家里的茶叶

1、条索。品质好的茶条索紧结,大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条内索疏松,大小、长短,形状不一容,叶体细碎。乌龙茶的条索以长短适中、紧细、制重者为优;红茶以颗粒细小、匀净,色泽乌润为好;绿茶以条索紧秀,珠茶以颗粒圆紧,龙井等扁茶以平削光滑、匀净,色泽翠绿为好。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好:烘青则以芽毫多,叶质细嫩为好。

3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽,叶面有较多的银白色绒毛;红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好:白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。

4、整碎。质量好的茶外形完整,基本无碎屑,冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状,齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。

5、净度。质量好的茶不含任何杂质,含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。

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选购西湖龙井茶时,首先要根据自己的需要,比如用途、经济实力和喜好等,然后通版过以下程序进行感官权辨别。
一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。
二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅:闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。
四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节最为重要。

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可以美容的哟!抄
你可以用温的茶袭水洗脸,把毛巾弄得湿湿的来轻轻擦脸,千万不要太重喔~会伤到皮肤的。
也可以把热的茶水放在脸盆里,在头上披一条毛巾,把脸拿去蒸一下,毛孔会变得小小的,皮肤也会变得光滑喔!
茶水也可以用来泡澡,对于晒后红肿的皮肤有很好的缓和作用。
如果嫌麻烦,就算光是喝也会有点美白的效果呢!

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一、泡水仙茶用水
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。
(1)水要甘而洁;
(2)活而清鲜?古书“ 《茶录》中记载”山顶泉清而轻,山下泉清而重;
(3)储水要得法;容器要洁净,忌晒阳光;
泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳!

二、泡水仙茶器皿之选择
水仙茶冲泡茶叶,除了好茶、好水、还要有好的器皿。
茶具之配套如下:
茶船:供放茶壶之用,有盘型与碗型,其功能一保护茶壶,二盛热水保温并供烫杯
茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用
茶荷:赏茶时盛茶用具
茶巾:用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水
茶匙:舀茶叶
杯托:放置茶杯

泡水仙茶技术包括三要素:
(1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
(2)水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。水仙茶茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
(3)时间:茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
注意事项
冲泡水仙茶注意:水温之高低和茶用量的多少,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

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我觉得是这样的啊。
首先呢,立顿是茶包,茶包就是把原叶茶叶切成小片做成的,版目的是为权了茶叶的味道能够以最快的速度释放出来。
普通的茶叶,味道出来的比较慢,刚泡出来味道淡是可能的。而且龙井本身也是味道淡的茶。

但是如果一直泡,泡很长时间都还是很淡,那就要考虑是不是买到了不好的茶叶了。或者是假的。
总之散装茶叶这个东西,又没有什么大牌子,买起来难免失手。就算是同一个产地,同一个树上的,年景不同,质量都回差很多。我就一般喝茶包,像立顿这种牌子做得,质量还是有保证的。

在日常生活中的花茶是经过精心的搭配与组合,具有清热解毒、润肠通便、瘦小腹的功效。
岩蒲野茶中含有较丰富的维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。回 对主食牛答、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用赣南客家岩蒲野茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
碧螺春的抄泡法根据不同的茶质,有不同的泡法
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。
3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。
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