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茶叶都有什么,请问:四大名茶之一的龙井茶产地是?

茶叶都有什么

龙井茶因其产来地不同自,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中如:浙江狮峰山、梅家坞、龙井村、虎跑村、云栖。钱塘龙井和越州龙井两地产的俗称为浙江龙井茶,产地有富阳、萧山、余杭等。

茶叶都有什么

我以从事茶业买卖三年的身份告诉你, 这个包装我一眼就看出来是散装茶。
你不用给我看, 我肯专定能告诉你,这属个包装外盒没有关于茶叶的信息,比如生产日期,生产地址或者重量。

不过,散装茶也有几等分,但是绝对不可能有上等茶。(我所说的散装,是在茶市场的那种,完全暴露在空气中的,大批量批发的)

楼主可以试试把茶叶拿出来看看, 有没有去茶叶梗。
铁观音是半球状,有人认为裹得越紧越好,其实那是错的,乌龙茶才是。
再者就是色泽,色泽翠绿香气馥郁的,才是新茶,反之,色泽沉暗,气味厚重的,是陈茶,或者重新焙过火的陈年铁观音。

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我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用,但是经常喝不完,只能放上一夜第二天再喝。很多人都说隔夜茶会滋生细菌,产生亚硝酸盐所以不能饮用,这是真的吗?
只要保存得当,隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐,其实不必。央视记者曾做过实验,将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明,放置时间12小时和24小时的茶跟刚泡的茶,亚硝酸盐含量并没有明显变化,最高含量也只有国家生活饮用水标准的1/4左右。
至于滋生细菌,茶水中的糖和氨基酸含量都很低,并不是细菌良好的“培养基”,若是盖上盖子,空气中的细菌也难以落入茶杯,不必过于忧虑。
那么茶水一般可以放置多久而不变质呢?茶水怎么保存比较好?
多久会变质这一问题并没有定论,这与保存环境、茶水状况、茶叶品种等因素关系密切,不过如果出现了异味或是颜色、质地明显变化,还是不要饮用为好。
未喝完的茶水建议用盖子或是保鲜膜封闭容器后,再放到冰箱保存,8~12小时一般不会出现变质,毕竟时兴的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水与茶叶,然后放到冰箱中浸泡萃取8小时。

茶叶都有什么

绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制内成。其干茶色泽和冲泡容后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。

合适

茶叶都有什么

辨别铁观音茶叶质量的优劣可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手。
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。看茶叶的色泽:全黑色就肯定是低等铁观音;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音,以上在配合以下品茶可定他好坏。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。
察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香,清香,浓香,原味可辨别茶叶好坏。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯,而定铁观音茶叶的好坏,如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。
在市面上有两种形态的铁观音,一种是毛茶,一种是精制茶,两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,毛茶相对而言较粗糙,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品茶的规格要求,此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁,去梗的茶比较鲜爽。看个人喜好了。
辨别是否真是观音茶,一是看叶色,如果纯一,无各种杂色,如有黄\绿\墨绿混杂,即是混配茶,为劣质茶;二是泡后看叶形,如是铁观音,一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿,茶味无浓异香,略带甘酸,包如黄金者,为正铁观音,否则为假无疑;二是品茶味,如果是混合茶,则茶味异杂,虽有浓香,茶水却苦涩难咽,此为好掺劣,为茶商最经常使用伎俩,以次充好,以谋取暴利;三是看新鲜度,如果茶色鲜艳青绿,多半为空调制的夏茶,此类茶虽味道清芳,但不是半发酵茶,不能在常温下存放,容易变色变叶,多贮于冷柜里,此类茶对人体有伤害,不宜多喝,其鞣酸含量偏高,多喝容易缺铁.好的铁观音可以在常温下贮存两三个月而不变质.现在多用真空包装,其贮存期可更长.买茶时,应该注重品质的挑选,不能被茶商误导而购买高价茶.如需要购买高价茶者,则应该多品多看,以防上当。
多喝黑茶可以降脂养胃:
凡是茶,都不能空腹喝.
黑的确有养胃的功效,当黑茶进入肠胃时,会形成一层保护膜附在胃的表面起到保护作用。
但是要长期的喝,并不是喝几天就能保护胃的。
同时,黑还有好多功效呢,健胃消食,养颜,抗衰老。
黑茶不仅口味香醇,对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出,黑茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用,但黑茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的黑茶,并且配合科学膳食和适量运动,一定会有显著成效。
此外,夏天喝点黑茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载,“黑茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”,具有消食的功能。黑茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用黑茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的黑茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用黑茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的黑茶,年代越久价格越高。因此,保存方法也就成了决定黑茶价值的关键。对于一般家庭收藏,只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。茶叶较多的,可把老茶、新茶去掉包装,掺杂放在广口陶缸里,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,以老促新。陶缸口可用棉布覆盖,便于通风。不要装在铁罐里,更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏,这样会严重影响黑茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼,应先将茶饼拆为散茶,放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”,“醒茶”,一至两周后饮用,口感最佳。
冲泡方法对黑茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶,放入茶叶的量约为壶体积的2/5,加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
第一季:清明前后。
第二季:5月份
第三季:白露
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简介:黄山一恒茶抄文化有袭限公司成立于2012年06月19日,主要经营范围为木制茶盘、茶具、旅游工艺品加工、销售(凭木材加工经营许可证经营),电磁炉销售等。
法定代表人:王建新
成立时间:2012-06-19
注册资本:200万人民币
工商注册号:
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:黄山市休宁县海阳镇秀阳村(原秀阳水泥厂院内)
茯茶属于黑茶,是全发酵茶,按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香,版但是茯茶作为黑茶发酵权工艺的一种茶,因为里面添加了“金花菌”,所以新茶会有很多这种发酵后的金花,放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡,但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇,好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲,茯茶储存越久越好,但是从效果上看,茯茶的金花菌是对人体大有裨益的有益菌,所以时间短的茶菌多,时间长了菌就会逐渐减少了!看你注重哪一方面了。
补充一句,普洱严格来说不是黑茶种类,以前的普洱没有熟茶,后来后人引用了黑茶的发酵方法在普洱上,制成了普洱熟茶,说它是黑茶的人,是因为它的熟茶工艺和黑茶一样,但是普洱无论从选材上还是历史记载上,都证明它不是黑茶。
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